シナモンスイートポテトスティック

クリスマス休暇で、ノースカロライナへ行った時のことです。ダーラムの街にある地ビールのパブで、旦那がシナモンシュガーがかかっているスイートポテトフライをオーダーしました。もちろん想像通りとても美味しかったですが、この簡単なアイデアに今まで気付かなかった自分に驚いてしまいました。

というわけで、早速帰ってからシナモンと砂糖をまぶして、スイートポテトをローストして見ました。フライには負けますが、なかなかいけます。ただ時間が経つとスイートポテトから水分が出てくるので、気になる場合は、出来立てを食べるか、再度オーブンで温め直すのが良いと思います。子供のおやつにタイミングよく作って置いたら、大喜びでした。