アサワガ農園

 

ボストン近郊に住んでいる皆さんに嬉しいお知らせです。ご存知の方も多いと思いますが、コネチカット州にオーガニックの日本野菜を栽培する新しい農園が誕生しました。アサワガ農園と言い、毎週ブルックライン（木曜日）とユニオンスクエア（土曜日）のファーマーズマーケットでその野菜を買うことができます。私はここの CSA (Community-supported agriculture、産直システム) に契約したので、毎週木曜日大きな箱にいっぱいの新鮮な野菜を受け取っています。上の写真はある週に受け取った野菜達、美味しそうですよね！

特に今気に入っているのは、右下の写真にある新種のブロッコリーです。オーナーの葉子さんとアレックスにオススメされて以来、生でそのままかじって食べるのにはまってます（笑）。真ん中の写真は、ラディッシュの葉のサラダ。そう、そんな部分まで味噌汁の具にしなくても、ちゃんと生で美味しく食べられるんです！

CSA が始まる前の先月、家族と一緒にアサワガ農園を訪ねて来ました。毎週受け取る野菜がどこでどのように育っているのか子供達に見せたかったからです。葉子さんとアレックスが丁寧な農園の案内をして下さり、いろんな野菜を摘んでは食べさせてくれ、生野菜の美味しさを改めて知ることができました。私はもちろん子供達全員が採りたて野菜の甘さとみずみずしさに圧倒され、とても貴重な体験をさせて頂きました。

そんなこともありアサワガ農園から毎週届く野菜に子供達がとても興味を持っており、これからも毎週木曜日にどんな野菜が届くか本当に楽しみです。

興味を持った方、是非ファーマーズマーケットに行って見てくださいね。