コチュジャン入りきんぴら

暑い夏にも辛さを加えることで多少箸がすすむコチュジャン入りのきんぴらです。 このアイデア、実はアメリカ人の友達にもらいました。いつものきんぴらにコチュジャンが入っただけのものですが、新鮮に感じられます。もちろんお弁当のおかずにもピッタリです！

お弁当も作ってみました。
ご飯の上に海苔を乗せてからきんぴらを。おかずにはズッキーニに甘味噌を塗ってグリルしたもの、マヨネーズにポン酢を混ぜて作った大根サラダです。

MENU
ご飯
コチュジャン入りきんぴら
ズッキーニの甘味噌焼き
ポン酢マヨ大根サラダ