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ポルトガルの素朴で優しいクリスマス

Dates / Time 12/10 (M、満席), 11 (T、満席) 、12 (W、満席)、13(Th、満席) / 9:30 am – 1:30 pm チャイルドケア(20ドル、通常より30分長めです)に限りがあります。まずは、下記「Other」の説明を呼んだ上、申し込み時に必ずお子様の情報をお知らせ下さい。歩けない赤ちゃんはどの日でも参加していただけますが、申し込みの時に一言お申し出ください。 それから100年以上の歴史を持つ我が家のキッチンは、皆さんのアパートに比べ寒いです。これからの季節、あまり薄着でいらっしゃらないようにお願いします。 Price $95 Details 去年ポルトガルを旅して出会った料理を再現しました(ブログ:ポルトガル旅行記)。ゴージャスというより、タイトル通り素朴で優しと言う言葉がぴったりな料理です。食材の味を大切にしたポルトガル料理は、あっさりして私達日本人の口にとてもよく合います。こんな料理を囲んで、家族とのんびり過ごすクリスマスも素敵だと思いませんか? Menu Cherry Vanilla Cream Soda バニラチェリー味の手作りクリームソーダ Chorizo Spread   チョリソーのスプレッド Shrimp …

ニューイングランドのサンクスギビングディナー(リピート)

木曜日にクラス、追加しましたが、満席になってしまいました。 Dates / Time 11/13 (M、満席), 14 (T、満席)、 15 (W、満席)、 16 (W、満席)  / 9:30 am – 1:30 pm Price $85 Details このクラスは毎年リピートしている最も人気のあるクラスで、受講者みなさん絶賛される満足ゆくクラスだと思います。アメリカで最も大切なサンクスギビングは食べるという意味でも作るという意味でもアメリカ滞在中に是非経験して欲しいホリデーです。 サンクスギビング当日手際よく作れるように、下準備からテーブルセッティングまでの計画表なども配布するなど、初めての方でも無理なく作れるお手伝 いをします。また作る予定の無い方もこの機会に是非良きアメリカの味を満喫してください。とってもおいしい我が家のニューイングランドスタイルサンクスギ ビングディナーをご紹介します。 Menu Green Bean Casserole グリーンビーンキャセロール Maple …

ロブスターで祝うとっておきのクリスマス

全クラス定員に満たしたので、お申し込みを締め切らせていただきます。興味を持っていただき、どうもありがとうございました。 Dates / Time12/7 (M), 8 (T) or 9 (W) /  9:30 am – 1:00 pm Price $85 Details2010年にとても人気だった幻のロブスターシチューの登場です。何度もリクエストがあったのにもかかわらず、なかなか重い腰が上がらずにいましたが、今年いよいよ再登場します。ロブスターの身がたっぷり入ったトマトクリームベースのこのシチューは、私のお気に入りのレシピの1つで、我が家では何度もおもてなしに登場しています。これからの季節、クリスマス以外にもニューイヤーやバレンタインなど重宝するレシピです。 Menu Virgin Bellini Cocktail ノンアルコールベリーニ Seafood Ceviche シーフードセビチェ Sausage Stuffed Fried Olives ソーセージ入りフライドオリーブ Cauliflower …