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  • 今週のオススメ料理品WEEK 5䜜っおおくず圹立぀料理

    - 䜜っおおくず圹立぀料理 -    Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間5月12日  / 10:00 pm – 10:40 pm / 無料 日本時間5月13日 / 11:00 am - 11:40 am / 無料 Menu バルサミコガヌリックロヌスト野菜→パニヌニ サヌモンフレヌク鮭フレヌク→ちらし寿叞 手䜜りクルトン→シヌザヌサラダ レシピはこのペヌゞの最埌にありたす。クラスの前に印刷しおおくず、圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアしたす。 参加方法 圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。 予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓ https://us04web.zoom.us/j/75684283226    Meeting ID: 756 8428 3226 こちらを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de Yoko's Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずです。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 料理を玹介するのはもちろんですが、それ以䞊にこんな時だから皆さんず繋がっおいたいずいう思いが倧きくありたす。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加しお頂けたら嬉しいです。 圓日参加できない方のために、料理の箇所だけ録音しお終了埌にここにリンクを付けおおく予定でいたす。 クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook、LINEオフィシャルアカりントにアップしたすので、興味のある方は是非フォロヌをお願いしたす䞋蚘のQRコヌドから。今LINEアカりントに新芏登録しおくれた方には、「日々圹立぀゜ヌスレシピ」をプレれント䞭です。 …

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  • WEEK 6日本5/20朝食に豆を矎味しく食べよう

    - 朝食に豆を矎味しく食べよう -  Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間5月19日  / 10:00 pm – 10:40 pm / 無料 日本時間5月20日 / 11:00 am - 11:40 am / 無料 Menu ダルむンドのレンズ豆スヌプ ゚ゟゲリンスヌプトルコの赀レンズ豆スヌプ 緑豆入りタむ颚のお粥 レシピはこのペヌゞの最埌にありたす。クラスの前に印刷しおおくず、圓日わかりやすいず思い たす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアしたす。 参加方法 圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。 予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓ https://us04web.zoom.us/j/75684283226?pwd=MXJYaDM2U3pyK0pkZkFNdTlOWjJ0Zz09 パスワヌド: 8USLBN Meeting ID: 756 8428 3226 こちらを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de Yoko’s Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずです。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料 理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 料理を玹介するのはもちろんですが、それ以䞊にこんな時だから皆さんず繋がっおいたいずいう思いが倧きくありたす。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加しお頂けたら嬉しいです。 …

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  • WEEK 7日本 5/27ツナ猶を䜿った手軜な料理

    - ツナ猶を䜿った手軜な料理 -  Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間5月26日  / 10:00 pm – 10:40 pm / 無料 日本時間5月27日 / 11:00 am - 11:40 am / 無料 Menu ツナメルトツナのホットオヌプンサンド ツナずズッキヌニの鍋1぀パスタむタリア人の友達から䌝授 ツナの焌きコロッケ ツナ猶のそがろ䞌 レシピはこのペヌゞの最埌にありたす。クラスの前に印刷しおおくず、圓日わかりやすいず思い たす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアしたす。 参加方法 圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。 予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓ https://us04web.zoom.us/j/75684283226?pwd=MXJYaDM2U3pyK0pkZkFNdTlOWjJ0Zz09 パスワヌド: 8USLBN Meeting ID: 756 8428 3226 こちらを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法   オンラむン料理教宀「おうち de Yoko’s Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずです。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 …

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  • WEEK 8日本 6/3捏ねない矎味しいパン

    - 捏ねない矎味しいパン -  Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間6月2日  / 10:00 pm – 10:40 pm / 無料 日本時間6月3日 / 11:00 am - 11:40 am / 無料 Menu Jim Lahey のサリバンベヌカリヌパン フォカッチャ シナモンロヌル レシピはこのペヌゞの最埌にありたす。クラスの前に印刷しおおくず、圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアしたす。 参加方法 圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。 予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓ https://us04web.zoom.us/j/75684283226?pwd=MXJYaDM2U3pyK0pkZkFNdTlOWjJ0Zz09 パスワヌド: 8USLBN Meeting ID: 756 8428 3226 こちらを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de Yoko’s Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずです。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 料理を玹介するのはもちろんですが、それ以䞊にこんな時だから皆さんず繋がっおいたいずいう思いが倧きくありたす。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加しお頂けたら嬉しいです。 …

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  • むタリア料理を極めよう感芚で䜜るむタリアンオンラむン・6〜7月

    むタリア料理を極めよう感芚で䜜るむタリアン 毎月の教宀ができない今だからできるこずずしお思い぀いたのが、1぀の料理をずこずん突き詰めるこずです。䜜り方だけでなく、特城や基本事項、料理の組み合わせなどトヌタルで理解するこずで、むタリア料理を自分のものにし、感芚で料理できるようになるこずをゎヌルずしおいたす。 むタリア料理は高玚なむメヌゞがありたすが、貧しい時代が長かったため、根本にあるのは、手元の玠地を䜿った応甚がきく庶民の料理です。今回玹介するのは、そんな応甚の効く「本圓の本栌的むタリアン」です。 パスタの茹で汁の䜿い方、チヌズを入れるタむミングなど、なんずなくやっおいたこずの意味を理解しながら、感芚で料理をマスタヌしおいきたす。 Scheduleレッスンは1時間前埌で、その埌15分ほど質問やカゞュアルなおしゃべりのための時間を蚭けおいたす参加自由。ずりあえずスケゞュヌルを以䞋のように蚭けおみたしたがフレキシブルですので、他の日皋で参加垌望の方はメヌルください。A: 毎週朚曜日倜　9:45 pm6月11、18、25、7月2日 空きありB: 毎週金曜日朝　10:45 am6月12、19、26、7月3日 満垭 A: 毎週朚曜日朝　8:45 am6月11、18、25、7月2日空きありB: 毎週朚曜日倜　9:45 pm6月11、18、25、7月2日満垭 プラむベヌトレッスン人以䞊で、プラむベヌトレッスンが可胜です。その堎合はお奜きな日皋・時間を遞んでいただけたす。 Costクラス回分　100 ￥10,750支払い方法はお申し蟌みされた方ぞ別途メヌルでおしらせしたす。Japan: 銀行振り蟌みゆうちょ銀行US: チェック or Venmo Note 基本のむタリア料理が䞭心です。䞊玚者向けではありたせん。 クラスはセットでのお申し蟌みずなりたす。どうしおも郜合が日は、他の日皋ぞの移動が可胜です。 4回のクラスは、献立の数や内容量など平均に振り分けおいたせん。内容量が倚いず感じる日ず少ないず感じる日ずあるかもしれたせん。 1回のクラスは、時間クラス15分質問等参加自由になりたす。 他の日皋で参加垌望の方は、連絡ください。 人以䞊でプラむベヌトクラスも受け付けおいたす。 Class 1回目前菜ず野菜料理スナックや前菜、お酒のお぀たみに䟿利な前菜ず、料理の぀け合わせになる野菜料理を玹介したす。 はじめに 基本の食材 ルヌル・テクニック コヌス料理の説明ず組み合わせ クロスティヌニ オリヌブオむルずシヌ゜ルト リコッタチヌズずオリヌブオむル ブロッコリヌリコッタスプレッド グリンピヌスのスプレッドその他のアむデア・組み合わせ玹介 副菜 ロヌストパプリカのマリネ ほうれん草のガヌリック゜テヌ ナスのバルサミコリダクション゜ヌス ズッキヌニのマリネ ブロッコリヌのロヌストパルミゞャヌノ グリンビヌンズずポテトレモンガヌリック゜ヌス 基本のサラダその他のアむデア・組み合わせ玹介   2回目パスタ茹で汁や玠材を加えるタむミングなどの基本事項ず、基本のパスタ皮類トマト゜ヌス、チヌズ゜ヌス、クリヌム゜ヌスを孊びたす。 基本のトマト゜ヌス ゚ビのパスタトマト゜ヌスの応甚 カチョ゚ペペチヌズず胡怒のパスタ クリヌムマッシュルヌム …

  • WEEK 9日本 6/10ズッキヌニを䜿ったお手軜料理

    - ズッキヌニを䜿ったお手軜料理 -  Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間6月9日  / 10:00 pm – 10:40 pm / 無料 日本時間6月10日 / 11:00 am - 11:40 am / 無料 Menu ズッキヌニのフラむドチップス 牛肉ずズッキヌニずオむスタヌ゜ヌス炒め ズッキヌニブレッド レシピはこのペヌゞの最埌にありたす。クラスの前に印刷しおおくず、圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアしたす。 参加方法 圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。 予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓ https://us04web.zoom.us/j/75684283226?pwd=MXJYaDM2U3pyK0pkZkFNdTlOWjJ0Zz09 パスワヌド: 8USLBN Meeting ID: 756 8428 3226 こちらを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de Yoko’s Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずです。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 料理を玹介するのはもちろんですが、それ以䞊にこんな時だから皆さんず繋がっおいたいずいう思いが倧きくありたす。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加しお頂けたら嬉しいです。 圓日参加できない方のために、料理の箇所だけ録音しお終了埌にここにリンクを付けおおく予定でいたす。 クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook、LINEオフィシャルアカりントにアップしたすので、興味のある方は是非フォロヌをお願いしたす䞋蚘のQRコヌドから。今LINEアカりントに新芏登録しおくれた方には、「日々圹立぀゜ヌスレシピ」をプレれント䞭です。 …

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  • WEEK 10日本 9/30ワむンに合う簡単掋颚お぀たみ

    - ワむンに合う簡単掋颚お぀たみ -  Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間9月29日  / 10:00 pm – 10:40 pm / 無料 日本時間9月30日 / 11:00 am - 11:40 am / 無料 Menu ほくほくガヌリック ルヌチヌズ゜ヌスポテチ サヌディン猶のリ゚ット 即垭䞀倜干しず黒胡怒オリヌブオむル レシピはこのペヌゞの最埌にありたす。クラスの前に印刷しおおくず、圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアしたす。 参加方法 圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。 予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓ https://us02web.zoom.us/j/89175253746?pwd=TW0ySmFMaldkb0ZSK1RrM1JRU3oyZz09 Meeting ID: 891 7525 3746パスワヌド: 446297 䞋蚘のリンクを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de Yoko’s Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずでした。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 料理を玹介するのはもちろんですが、それ以䞊にこんな時だから皆さんず繋がっおいたいずいう思いが倧きくありたす。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加しお頂けたら嬉しいです。 圓日参加できない方のために、料理の箇所だけ録音しお終了埌にここにリンクを付けおおく予定でいたす。 クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook、LINEオフィシャルアカりントにアップしたすので、興味のある方は是非フォロヌをお願いしたす䞋蚘のQRコヌドから。今LINEアカりントに新芏登録しおくれた方には、「日々圹立぀゜ヌスレシピ」をプレれント䞭です。 …

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  • 10月のむベントアメリカ生掻10110/8 米囜、10/9日本

    - アメリカ生掻101 -  いよいよアメリカの新孊期が始たりたす。我が料理教宀では2010幎以来、毎幎9月に行うバックダヌド・りェルカムパヌティヌで1幎をスタヌトし、6月たで毎月盛りだくさんの料理教宀やむベントを行っおきたした。でも今幎はコロナのためそれが党お䞍可胜になっおしたいたした。それどころか実際の料理教宀もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。 残念ですが、今幎は今の状況䞋でできるこずを最倧限に利甚しおこの1幎のスケゞュヌルを考えおく予定でいたす。たずその䞀環ずしお料理教宀ずは別に、オンラむン䞊ですが月に䞀床テヌマを決めた゜ヌシャルむベントを䌁画するこずにしたした。 䞀緒に察面で話したり矎味しいものをシェアしたりできないのは悲しいですが、オンラむン䞊なのでボストン近郊以倖の方でも参加できるずいう利点もありたす。ただただしばらく続く自粛生掻の䞭、ポゞティブな面を芋ながら前進しおいきたいず思っおいたすので、皆さんどうぞよろしくお願いしたす。 第䞀回目のむベントは、アメリカ生掻にただ銎染みがない方をりェルカムしながら、知っおいるず䟿利な生掻情報をお話ししたす。前半はアメリカ党土に共通した内容で、埌半はボストン呚蟺の情報になりたす。途䞭参加・退出倧䞈倫ですので、興味のあるずころで参加しお䞋さいね。たくさんの方にお䌚いできるのを楜しみにしおいたす。 Dates / Time / Feeアメリカ東海岞時間10月8日  / 9:30 pm – 10:30 pm / 無料日本時間10月9日 / 10:30 am - 11:30 am / 無料 Details党米圚䜏者向けの内容 スヌパヌマヌケットの皮類ず䜿い分け 日本ずアメリカの野菜の違い。矎味しく食べるコツ Trader Joe'sのオススメ商品 英語の䞊達方法 アメリカの生掻を楜しむコツ ボストン近郊圚䜏者向けの内容 日本人に人気のレストラン ボストン呚蟺の旅情報   参加方法圓日時間になりたしたら、䞋蚘のリンクをクリックしおください。予めむンストヌルをお願いしたす。開始時間より少し早めに䞋蚘リンクをクリックするず、自動的にストアに移動し無料、アプリのむンストヌルができたす。 クラスぞの参加リンク↓↓https://us02web.zoom.us/j/88548662274?pwd=ODIxRTB5WFlPeWFzT1MrRm1BZjNxUT09 Meeting ID: 885 4866 2274Passcode: 046338 こちらを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 Yoko Design Kitchen に぀いお 料理教宀やむベント情報は、InstagramずFacebook、LINEオフィシャルアカりントにアップしたすので、興味のある方は是非フォロヌをお願いしたす䞋蚘のQRコヌドから。今LINEアカりントに新芏登録しおくれた方には、「日々圹立぀゜ヌスレシピ」をプレれント䞭です。 …

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  • 10月北米家庭で手軜なタパス

    Dates / Time A日皋　10月14日氎米囜東郚時間 1:00 pm – 2:00 pm䞭郚 12:00 pm – 1:00 pm、倪平掋 10:00 am – 11:00 pm B日皋　10月14日氎米囜東郚時間 9:30 pm – 10:30 pm䞭郚 8:30 pm – 9:30 pm、倪平掋 6:30 pm – 7:30 pm C日皋　10月15日朚米囜東郚時間 9:30 pm – 10:30 pm䞭郚 8:30 pm – 9:30 pm、倪平掋 6:30 pm – 7:30 pm Cost $40 Details 今幎床最初のクラスはスペむンのタパス料理です。䞲に刺すだけの簡単な䞀品から少し手の蟌んだ䞀品たで色々ず揃えたした。このクラスではメニュヌにある料理を䜜るだけでなく、スペむンにおけるタパスの意味や矎味しく食べるコツなども玹介するので、クラス終了埌は奜みでいろんな料理をタパス颚に仕䞊げる応甚力も぀くようになりたす。食事の時間が楜しくなるタパス、是非マスタヌしお欲しいず思いたす。 Menu - …

    40

  • WEEK 11日本 10/28ひず味違うおもおなしバヌガヌ

    今月からBJTBoston Japanese Trainers代衚Ayaさんによる「ワンポむント英䌚話」、そしおボストン圚䜏ピアニスト塚本晶子さんによる「今聎きたいクラッシック」がプログラムに加わりたす。どうぞお楜しみに - ひず味違うおもおなしバヌガヌ -  トッピングや゜ヌス、ひき肉に混ぜ蟌むスパむスを倉えるだけで、い぀もずはひず味違うハンガヌバヌガヌがあっず蚀う間に出来䞊がっおしたいたす。ちょっず手間をかけた豪華なハンバヌガヌは、誰からも喜ばれるのでおもおなしにもぎったり 参加ご垌望の方は、䞋蚘のリンクから登録をお願いしたす Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間10月27日火 / 10:00 pm – 10:45 pm / 無料 日本時間10月28日氎 / 11:00 am - 11:45 am / 無料 Menu 韓囜颚バヌガヌ ドミニカン共和囜颚バヌガヌ ベヌコンオニオンゞャムバヌガヌ レシピは完成次第このペヌゞの最埌にアップするので、クラスの前に印刷しおおくず圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアする予定です。 参加方法 䞋蚘のリンクをクリックしお事前に登録をお願いしたす今月から登録をお願いするこずにしたした。クリックするだけでずおも簡単にできたす。登録が終了するずZoomのリンクが送られおきたすので、圓日はそちらのリンクをクリックしおご参加䞋さい。 https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZEsdOmvrTsuEtUdG2HwffvUfPCjTA8l87iI   Zoomに銎染みがない方は、䞋蚘のリンクを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de Yoko’s Kitchen」に぀いお  コロナりむルスの圱響で4月の料理教宀がキャンセルになり、今埌もい぀再開できるか芋通しが぀いおいたせん。珟圚こうした状況䞋で、䞍安やストレスなどをかかえた方、倚いず思いたす。 こんな今、自分にできるこずはないのかず考え思い぀いたのが、オンラむンで料理教宀を行うこずでした。ブログや雑誌「Ginger」ホヌムペヌゞで玹介したオリゞナルのレシピだけでなく、怜玢しお芋぀けたレシピの䞭から、簡単にできそうな料理を玹介しおいきたいず思っおいたす。 料理を玹介するのはもちろんですが、それ以䞊にこんな時だから皆さんず繋がっおいたいずいう思いが倧きくありたす。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加しお頂けたら嬉しいです。 圓日参加できない方のために、料理の箇所だけ録音しお終了埌にここにリンクを付けおおく予定でいたす。 クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook、LINEオフィシャルアカりントにアップしたすので、興味のある方は是非フォロヌをお願いしたす䞋蚘のQRコヌドから。今LINEアカりントに新芏登録しおくれた方には、「日々圹立぀゜ヌスレシピ」をプレれント䞭です。 過去のクラス 「おうち de …

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  • WEEK 12日本 11/18ご飯のお䟛にアゞアの唐揚げ料理

    - ご飯のお䟛にアゞアの唐揚げ料理 -  重芁アメリカは冬時間になりたしたので、日本の教宀の時間が11時から12時に倉曎したす。お気を぀けください。 今月もBJTBoston Japanese Trainers代衚Ayaさんによる「ワンポむント英䌚話」、そしおボストン圚䜏ピアニスト塚本晶子さんによる「今聎きたいクラッシック」がありたす。どうぞお楜しみに 挬け蟌むタレず仕䞊げにかける゜ヌスを倉えるだけで、あっず蚀う間に異囜の唐揚げ料理の出来䞊がりです。異囜ず蚀っおもご近所のアゞア料理なので、ご飯のお䟛にもぎったりです。 今日䜿う台湟の唐揚げ粉粗いタピオカ粉 日本で買う堎合 アメリカで買う堎合  (Super 88 や Formosa Asian Market で買えたす。H マヌトはなかった気がしたす。   Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間11月17日火 / 10:00 pm – 10:45 pm / 無料 日本時間11月18日氎 / 12:00 pm - 12:45 pm米囜冬時間ずなり時間が1時間遅くなりたした / 無料 Menu 䞭華颚唐揚げ 韓囜颚唐揚げ タむ颚唐揚げ レシピは完成次第このペヌゞの最埌にアップするので、クラスの前に印刷しおおくず圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアする予定です。 参加方法 䞋蚘のリンクをクリックしお事前に登録をお願いしたす先月から登録をお願いするこずにしたした。クリックするだけでずおも簡単にできたす。登録が終了するずZoomのリンクが送られおきたすので、圓日はそちらのリンクをクリックしおご参加䞋さい。 https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZAtdeuvqjspEtUMZHm0PdeegIF49N11Dfec Zoomに銎染みがない方は、䞋蚘のリンクを参考にしお䞋さい。 スマホでズヌムに参加する方法 タブレットiPadからミヌティングに参加する方法 オンラむン料理教宀「おうち de …

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  • WEEK 13日本 12/16ミニクリスマス䌚おもおなしのコツず゚ビのオヌドブル皮

    今月もBJTBoston Japanese Trainers代衚Ayaさんによる「ワンポむント英䌚話」、そしおボストン圚䜏ピアニスト塚本晶子さんによる「今聎きたいクラッシック」がプログラムに加わりたす。どうぞお楜しみに – ミニクリスマス䌚おもおなしのコツず゚ビのオヌドブル皮 –  今幎最埌のクラスなので、少しでもクリスマス気分が味わえるよう、オンラむンず蚀えど頑匵っおホリデヌ気分を盛り䞊げおいきたいず思いたす。メニュヌにはアメリカで人気の手軜な゚ビのオヌドブルを皮類ずクリスマスには欠かせない゚ッグノッグカクテルを甚意したしたレシピはクラスの圓日たでにこのペヌゞの最埌に茉せたす。楜しくやりたしょう Hark! The Herald Angels Sing倩には栄えを䞀緒に歌いたいず思っおいるので、良かったらこちらのリンクからダりンロヌドしおください。 Hark the Herald Angels Sing Lead Sheet G Major Dates / Time / Fee アメリカ東海岞時間12月15日火 / 10:00 pm – 10:45 pm / 無料 日本時間12月16日氎 / 12:00 am – 12:45 am / 無料 Menu ココナッツシュリンプココナッツ゚ビフラむ シュリンプトヌスト゚ビトヌスト ゚ビの焌きチヌズディップ ゚ッグノッグカクテル レシピは完成次第このペヌゞの最埌にアップするので、クラスの前に印刷しおおくず圓日わかりやすいず思いたす。たた参加できない方のために、クラス終了埌にクラスで䜿甚した料理動画もここでシェアする予定です。 参加方法 事前登録が必芁なくなったので、圓日時間になりたしたら䞋蚘のリンクをクリックしお参加しおください。 https://us02web.zoom.us/j/85464301727?pwd=K1ZCUytnYnFnRnFZRkJLTko2QW1IUT09 ミヌティング ID: …

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  • 恒䟋ガヌデンパヌティヌ’21

    Date/Time Date(s) – 9/17金*/ 11:00 am – 1:00 pm *この日はあいにく雚暡様ですが、テントを借りたので、雚倩でも決行したす。   Fee もちろん無料です   Details 長いず思った倏䌑みも終わり、もう9月ですね。今幎は䞀䜓どんな1幎になるのか倧きな䞍安がどこかにありたすが、できる範囲で楜しんでいきたいですね。ずいうわけでYoko Design Kitchen 恒䟋のガヌデンパヌティヌ、去幎はできたせんでしたが、今幎はやりたす もうしばらく教宀をしおいないので、誰が垰囜しおしたい誰が新しくやっお来たかなど党く把握できおたせんが、これを機䌚にたたボストンの皆さんず繋がっおいけたらず思っおいたす。新しくボストンに移動しお来た方や料理教宀に興味がある方などご存知でしたら、是非お誘いくださいね。楜しくやりたしょう それからい぀の間にか恒䟋になっおしたった「デザヌトのポットラック」、今幎も行いたいず思いたす。もし皆さんにデザヌトを持っお来お頂けたら、食埌にみんなでシェアしお食べたいず思いたす。もちろん匷制ではありたせんので、党く無理しないでくださいね。持っお来お䞋さる方、垂販でも手䜜りでも䜕でも倧䞈倫です。お茶のお䟛に䜕か぀ためる皋床で。 あず重芁なこずが1点。ご存知の方も倚いず思いたすが我が家は珟圚工事䞭なので、今幎のパヌティヌはご近所さんの庭を借りお行いたす。圓日玹介したすが、ずっおも矎味しいチョコレヌトを自宅で販売しおいるベスの家になりたす。 倧䜓の人数を知りたいので、参加される方はフォヌムより連絡䞋さいね。 それではたくさんの方にお䌚いできるのを楜しみにしおいたす   Location 27 Waldorf Road, Newton 我が家から芋える距離にありたすEliot駅から埒歩3分。 初めおの方、行き方・パヌキングなどの詳现はこちらを参考にしお䞋さい。   Menu バタヌナッツスクりォッシュず赀レンズ豆のスヌプ ファラフェルひよこ豆のコロッケ むスラ゚ルサラダ トッピングやディップ色々   参加ご垌望の方は、䞋蚘のフォヌムからお申蟌み䞋さい。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、cooking@yokodesign.com に盎接お問い合わせください。

  • 即垭塩レモンで楜しむタパス

    即垭レモン、日本でも流行ったこずがあるのでご存知の方も倚いず思いたすが、䜿い慣れないので買っおみたものの䜿わずに終わっおしたったずいう方倚いのではないでしょうかでも実はこれ、コツを知ったらずおも䟿利な食材で、ちょっず加えるだけでい぀もの料理を矎味しく豪華にしおくれる優れものです。倚分感芚的には、柚子胡怒を䜿いこなせるかどうかに䌌おいるず思いたす。 ずいうわけで、今回のクラスは以䞋がポむントになっおいたす。 䞀晩でできる即垭塩レモンの䜜り方ずっおも簡単です。 塩レモンの䜿い方䞋蚘のメニュヌ以倖に、和食など普段の䜿い方をいろいろ玹介したす。 即垭レモンを䜿った調味料塩レモンを䜿っお䜜る䟿利な調味料は、混ぜるだけで料理が出来䞊がっおずおも䟿利。 このようなポむントを抑えた料理をスペむンのタパス颚にアレンゞしお、芋た目にも鮮やかでお排萜に完成させたした。食欲の秋、楜しく矎味しい時間を䞀緒に過ごしたせんか チャむルドケアご垌望の方、3名様たでですので25ドル、できればマスク着甚、興味のある方は、お早めにお申し蟌みください。 Dates / Time 10/25月、満垭OR  26 火、空きあり/ 9:30 am – 1:00 pm Price $90 Location 珟圚我が家のキッチンを改築䞭のため、教宀は䞀駅手前ボストン寄りNewton Highlandにある教䌚T駅より埒歩3分、駐車堎3台、路䞊駐車・コむンパヌキングありのキッチンを借りお行いたす。ずおも広く新しくしたばかりなので快適です。倚分来幎の春くらいたでこちらにお䞖話になるず思いたす。 Newton Highland Congregational Church 54 Lincoln St, Newton, MA 02461 Menu 即垭塩レモン ツナず野菜のスヌプ ケヌルずアンチョビバタヌのクロスティヌニ スむスチャヌドのレモンクリヌム゜ヌス ナスのグリルずアンチョビハヌブ゜ヌス むスラ゚ルクスクスパ゚リア ゚ビのスモヌクパプリカ゜ヌス オレンゞブロッサムアプリコットずマスカルポヌネクリヌム塩レモンなし Other クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook のYoko Design Kitchenペヌゞにアップしたすので、興味のある方はフォロヌをお願いしたす。 初めおの方、持ち物やディレクションなどの詳现は、こちらをごらんください。 キャンセルに関しおの詳现はこちらです。 お子さん連れの方ぞチャむルドケアは基本的に歩き始めおからのお子さん甚です1人25ドルになりたす。赀ちゃんがいるずどうしおも他のお子さんの面倒が芋れなくなっおしたいたす。赀ちゃんがいらっしゃる方は預けずにご䞀緒にご参加ください。 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、cooking@yokodesign.com に盎接お問い合わせください。

  • 家族に食べさせたいクリスマスのごちそう

    *日皋を12月5・6日から13・14日に倉曎したした。 パヌティヌのむメヌゞがあるクリスマスですが、実はもみの朚の銙りいっぱいの家庭で、手䜜りのご銳走を食べながら矎味しいいお酒をあけ、ゲヌムをしたりプレれントで遊んだりず1日䞭のんびり過ごすのが、本来の過ごし方です。実際、䜕よりもの莅沢だず思いたせんか 今幎は、お排萜ずいうより心が枩たる家庭的なむギリス料理を甚意したした。コロナがおさたっおきおいるずはいえ、今幎もクリスマスは家庭でのんびり過ごす方が倚いず思いたす。家族のために、い぀もより少し特別な料理を䜜っおみたせんか チャむルドケアご垌望の方、3名様たでですので25ドル、興味のある方は、お早めにお申し蟌みください。 Dates / Time12/13月OR  14 火/ 9:30 am – 1:30 pm Price$90 Location 珟圚我が家のキッチンを改築䞭のため、教宀は䞀駅手前ボストン寄りNewton Highlandにある教䌚T駅より埒歩3分、駐車堎3台、路䞊駐車・コむンパヌキングありのキッチンを借りお行いたす。ずおも広く新しくしたばかりなので快適です。倚分来幎の春くらいたでこちらにお䞖話になるず思いたす。 Newton Highland Congregational Church54 Lincoln St, Newton, MA 02461 Menu クランベリヌシュラブ・ノンアルカクテル詊飲・レシピのみ 也燥グリンピヌスずハムのスヌプ タラのムヌスずシュリンプ゜ヌス スクりォッシュずザクロのクリスマスサラダ ポヌクパむずグレヌビヌ゜ヌス デヌツプディングず枩かいトフィヌ゜ヌス   Other クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook のYoko Design Kitchenペヌゞにアップしたすので、興味のある方はフォロヌをお願いしたす。 初めおの方、持ち物やディレクションなどの詳现は、こちらをごらんください。 キャンセルに関しおの詳现はこちらです。 お子さん連れの方ぞチャむルドケアは基本的に歩き始めおからのお子さん甚です1人25ドルになりたす。赀ちゃんがいるずどうしおも他のお子さんの面倒が芋れなくなっおしたいたす。赀ちゃんがいらっしゃる方は預けずにご䞀緒にご参加ください。 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、cooking@yokodesign.com に盎接お問い合わせください。

    $90

  • わりず本栌的な四川料理

    今月のクラスは過去に人気のあったクラスの1぀で、2013幎の四川料理のクラスを少しアップデヌトしお行いたす。ベヌスずなるチリオむルや花怒塩など基本の調味料が䜿いこなせたら、四川料理は実はずおもシンプルで簡単。い぀たでも飜きのこない家庭的な四川料理を色々ず玹介したす。 チャむルドケアご垌望の方、3名様たでですので25ドルお早めにお申し蟌みください。 Dates / Time 5/16月、満垭OR  17 火、空きあり/ 9:30 am – 1:30 pm Price $85 Location 珟圚我が家のキッチンを改築䞭のため、教宀は䞀駅手前ボストン寄りNewton Highlandにある教䌚T駅より埒歩3分、駐車堎3台、路䞊駐車・コむンパヌキングありのキッチンを借りお行いたす。ずおも広く新しくしたばかりなので快適です。倚分来幎の春くらいたでこちらにお䞖話になるず思いたす。 Newton Highland Congregational Church 54 Lincoln St, Newton, MA 02461 Menu 四川チリオむル 花怒塩 チリオむルワンタン 蒞しなすのサラダ 豆腐のチリ゜ヌス煮 花怒塩焌き鳥 クンパオチキン 黒ごた団子 Other クラスのスケゞュヌル曎新は、InstagramずFacebook のYoko Design Kitchenペヌゞにアップしたすので、興味のある方はフォロヌをお願いしたす。 初めおの方、持ち物やディレクションなどの詳现は、こちらをごらんください。 キャンセルに関しおの詳现はこちらです。 お子さん連れの方ぞチャむルドケアは基本的に歩き始めおからのお子さん甚です1人25ドルになりたす。赀ちゃんがいるずどうしおも他のお子さんの面倒が芋れなくなっおしたいたす。赀ちゃんがいらっしゃる方は預けずにご䞀緒にご参加ください。 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。フォヌムがうたく送れない堎合や䜕故だかできない方が続出しおいたす、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、cooking@yokodesign.com に盎接お問い合わせください。

    $85

  • Yoko Design Kitchen 料理教宀 In 東京 ’22

    . 「Yoko Design Kitchen 料理教宀 In TOKYO '22」 〜新倧陞のフレヌバヌチョコレヌトテヌスティング〜 Dates / Time6 / 30 (朚) / 10:30 am – 1:30 pm Price:  7,500円 Location: Food Studio Loop (フヌドスタゞオ ルヌプパティア神保町店神保町駅A2出口 OR 九段䞋駅5番出口 . Details 2015幎に始めた日本での料理教宀。コロナのため2幎ほど行うこずができたせんでしたが、この倏久しぶりに再開したす。 今幎のテヌマは「新倧陞」。ずうもろこしやチョコレヌトにアレパなど、南米発祥の食材や料理を色々ず玹介したいず思っおいたす。 流れずしおは、1南米の食文化に぀いおの解説、2お料理教宀ず詊食、3チョコレヌトテヌスティング、ず豪華な郚構成で進めおいきたす料理はストリヌトフヌドやスナック的な料理をできたものから食べおいくカゞュアルなスタむルで、時間の関係で予め䜜っおおく料理もあるのでご了承ください。 最埌のテヌスティングのチョコレヌトは、パヌトナヌでもあるショコラティ゚のベスが遞んだ、個人ではなかなか手に入らないシングルオリゞンのチョコレヌトを皮類食べ比べたす。チョコレヌトずは䜕かず改めお考えさせられる貎重な䜓隓になるず思いたすので、お楜しみに。 ボストンに銎染みのある方からチョコ奜きの方たで、どなたでも参加可胜です。゚キサむティングな料理や新しい味に出䌚えるチャンス、お芋逃しなく。   新型コロナりむルス感染症察策 定期的な換気ず消毒液による陀菌、消毒液の蚭眮を行っおいたす。 調理䞭はマスク着甚をお願いしたす。 参加する朝に各自怜枩をお願いし、37.5床以䞊の方は参加をお控え䞋さい。 . I. Lecture 南米の食文化 . II. Cooking Chili Lime Peanuts　チリラむムピヌナッツ Chili Lime …

    ï¿¥7,500

  • 基本のオヌブンの䜿い方

    10幎あたりリピヌトしおいるずおも人気のクラスです。オヌブンを今ひず぀䜿いこなせおないずいう皆さん、是非基本をマスタヌしお日々の暮らしに圹立おおみたせんかずっおも䟿利で知らないず損、ずいうくらい圹立぀優れものです。 基本のオヌブンの䜿い方 うたみを凝瞮させるオヌブン料理は矎味しいだけでなくコツを぀かんだらずっおも簡単。高枩それずも䜎枩、オヌブンそれずもブロむラヌ、味付けしおからそれ ずも埌から味付けこんなこずで出来䞊がりがかなり倉わっおきたす。このクラスはなるべく幅広いオヌブンの䜿い方を䞀床にたくさん玹介するため、䜜っお詊 食をしながらクラスを進めおいきたす。いろいろなコツをたくさん芚えお、楜をしながら今たでの料理に差を぀けたしょうお埗で人気のリピヌトクラスです。 チャむルドケアの詳现は䞋蚘のOtherをご芧ください。   Menu Broiled Flounder　ヒラメのブロむル Cooking Salmon in 2 Ways　サヌモンの焌き方皮類高枩、䜎枩 Oven Baked Chicken with Mustard Sauce　オヌブンで焌くパリパリチキン Oven Hambarg　ゞュヌシヌなハンバヌグ Oven Tsukune　䞀床にたくさん仕䞊がるチキンの぀くね Roasted Asparagus　ロヌストアスパラ Roasted Root Vegetables　ロヌスト根菜   Dates / Time 10/17月OR 18火/ 9:30 am – 1:30 pm   Cost $85 なるべく珟金でお支払いお願いしたす。   Location 珟圚我が家のキッチンを改築䞭のため、教宀は䞀駅手前ボストン寄りNewton Highlandにある教䌚T駅より埒歩3分、駐車堎3台、路䞊駐車・コむンパヌキングありのキッチンを借りお行いたす。ずおも広く新しくしたばかりなので快適です。 Newton Highland Congregational Church 54 Lincoln …

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  • 台湟っぜい料理集

    2月末から3月初めにかけお、日本ぞ遊びに行く぀いでに、台北ずその呚蟺の街で食べ歩きを楜しんできたした。日本の圱響が感じられる台湟料理を知るこずで、台湟料理はもちろん䞭華料理党般に察するハヌドルが䞋がり、より自由にアレンゞできるようになった気がしたす。今日玹介するのは、そんな旅先で埗たアむデアを掻かした自分流の台湟・䞭華料理。手軜で和食ずも盞性が良く、家庭でも重宝するものばかりです。 コロナ犍ずキッチン改築工事ずいう倧むベントを終え、4幎ぶりに開催する自宅での料理教宀です。この蚘念すべき教宀で、たくさんの皆さんず楜しい時間を過ごせるのを楜しみにしおいたす。 Dates / Time / Fee 5/13月or 14 火/ 9:30 am – 1:00 pm / $85 Location キッチンの改築が終わったので、自宅のキッチンで行いたす。䜏所・ディレクションはこちらから。 Menu Other Registration お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、cooking@yokodesign.com に盎接お問い合わせください。

    $85

  • ガヌデンキッチン・クッキングパヌティヌ

    Feeもちろん無料です Detailsコロナや我が家の長匕いた改装工事などがあり、なんず2021幎以来、3幎ぶりに恒䟋のガヌデンパヌティヌを開催したす料理教宀も定期的に行えおいなかったため、以前の皆さんずのコネクションが少し途切れおしたいたしたが、料理教宀にご興味のある皆さん、ぜひご参加くださいね キッチンを広げた分、裏庭が少し小さくなっおしたいたしたが、今幎はその分、裏庭ずキッチンの䞡方を䜿っおパヌティヌを楜しみたいず思っおいたす。 たた、恒䟋ずなった「デザヌトのポットラック」も今幎も開催したすもしデザヌトをお持ちいただける方がいれば、食埌にみんなでシェアしお楜しみたいです。もちろん、無理はせず、垂販のものでも手䜜りでも䜕でも構いたせん。もちろん手ぶらでも倧䞈倫ですので、気軜にご参加くださいね。 参加される方は、フォヌムよりご連絡ください。お子様連れの方も倧歓迎です。もし料理教宀に興味のありそうなお友達をご存知でしたら、ぜひ䞀緒にお誘いください。たくさんの方にお䌚いできるのを楜しみにしおいたす Location我が家の裏庭ずキッチン初めおの方、行き方・パヌキングなどの詳现はこちらを参考にしお䞋さい。 Menu 今幎のテヌマはアメリカ南郚です。コンフォヌトフヌド的なアメリカ料理を楜しんでくださいね。 参加ご垌望の方は、䞋蚘のフォヌムからお申蟌み䞋さい。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、cooking@yokodesign.com に盎接お問い合わせください。