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食欲そそる南国アジアの屋台料理

Dates / Time 2/4 (M、満席), 5 (T、満席) 、6 (W、満席)、7(Th、満席) / 9:30 am – 12:30 pm チャイルドケア(18ドル)に限りがあります。まずは、下記「Other」の説明を呼んだ上、申し込み時に必ずお子様の情報をお知らせ下さい。歩けない赤ちゃんはどの日でも参加していただけますが、申し込みの時に一言お申し出ください。 それから100年以上の歴史を持つ我が家のキッチンは、皆さんのアパートに比べ寒いです。これからの季節、あまり薄着でいらっしゃらないようにお願いします。 Price $80 Details ボストンで最も寒い季節である2月の教室は、「気持ちだけでも旅してしまおう!」ということで、暖かい国の料理です。屋台料理が豊富なアジアの南国より、誰もがハマってしまう料理の数々をセレクトしました。和食にはないエビをたっぷり使った出汁の取り方と食材を覚えてしまえば、家庭でも簡単に再現できます。出不精になりがちのこの季節、一緒に美味しいものを作って食べて、気持ちをアップさせませんか! Menu Tom Yum Koong トムヤンクン Sambal Oelek Chicken Skewers   …

メキシコ料理:我が家で人気の知っておきたいタコス

Dates / Time 5/7 (M、満席), 8 (T、満席) 、9 (W、満席) or 10(Th、満席)/ 9:30 am – 12:30 pm お子様連れの方の人数に限りがあります。まずは、下記「Other」の説明を呼んだ上、申し込み時に必ずお子様の情報をお知らせ下さい。歩けない赤ちゃんはどの日でも参加していただけますが、申し込みの時に一言お申し出ください。チャイルドケアを使用される方、お子さんのおやつ・飲み物を必ず持たせてください。必要ないお子さんも、他のお子さんが食べていると、食べたくなるようです。よろしくお願いします。 Price $85 Details 今年もメキシコプエブラ州の独立記念日、シンコ・デ・マヨ(5月5日)にちなんで、メキシコ料理を紹介します。今回は、我が家の人気のタコスメニューを取り揃えた、一押しのクラスです。メキシコ料理は食べている時はもちろん、作っている時もフェスティブな気分になってしまう、幸せの料理だと思います。春の到来を祝いながら、楽しくわいわいやりましょう!ビールが美味しいこれからの季節に向けて、ピッタリな料理ですよ。 Menu Virgin Margarita  ノンアルコールマルガリータ Red Salsa  赤いサルサ Green Salsa …

レモングラスを使いこなす:和食に合うアジア料理

Dates / Time 10月23日(月、満席)、24日(火、満席)or 25日(水、満席)/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details 東南アジアを中心に使われるハーブの一種であるレモングラスは、最近日本でもアメリカでも手に入りやすくなってきました。隠し味に少し使うだけで、ほんのり良い香りが加わり、料理にグーンと差をつけてくれる食材です。 このクラスでは、サラダからハーブティーまで和食に合う、さっぱりしたお料理の数々を紹介するので、これを機会にレモングラスをマスターしてみませんか?食卓に新しいエッセンスが加わります。 Menu Lemongrass Chicken Dumprings レモングラス鶏肉餃子 Lemongrass Ginger Stir fried Vegetables レモングラス生姜風味の野菜炒め Grilled Shrimp Patti 海老つくねのレモングラス焼き Gai Yang タイ風グリルチキン(唐揚げ) Cambodian …