• 義母の味、レシピ無しのイタリアン

    Dates / Time6/30(火) or 7/1(水) , 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details 今回イタリア旅行をし、改めて気づいたことがあります。それはこの20年間でいかに多くのイタリア料理の味を義母から受け継いだのかということ。何 気なく食べていた味ですが、イタリアで食べたものはどれも新しいというよりなつかしい感覚の方が大きくて驚きました。私が彼女から学んだことは、イタリア 料理はとてもシンプルでオリーブオイルとニンニクさえあれば何でもできるということ。そんなシンプルなイタリアンをこのクラスでは紹介したいなっと思いま す。 補足:もちろんレシピはお渡しします。デザートはレシピと試食のみでデモはありません。   MENU 前菜1:タコとジャガイモの温サラダ 前菜2:ナスのマリネ パスタ:フェネルとサーディーンのパスタ メイン1:ムール貝のハーブ白ワイン蒸し メイン2:チキンのピカタ サイド:トレビス(ラディキオ)のグリル デザート:セミフレッド

    $70
  • 基本のオーブンの使い方(リピート)

    Dates / TimeSeptember 21st, 22nd or 23rd / 9:30 am – 12:30 pm21日と23日は締め切りとなりました。22日のみあと1名分のスペースあります。 Price Detailsうまみを凝縮させるオーブン料理は美味しいだけでなくコツをつかんだらとっても簡単。高温それとも低温、オーブンそれともブロイラー、味付けしてからそれ とも後から味付け?こんなことで出来上がりがかなり変わってきます。このクラスはなるべく幅広いオーブンの使い方を一度にたくさん紹介するため、作って試 食をしながらクラスを進めていきます。いろいろなコツをたくさん覚えて、楽をしながら今までの料理に差をつけましょう!お得で人気のリピートクラスです。 Menu Broiled Flounder ヒラメのブロイル Cooking Salmon in 2 Ways サーモンの焼き方2種類(高温、低温) Oven Baked Chicken with Mustard Sauce オーブンで焼くパリパリチキン Oven Hambarg ジューシーなハンバーグ Oven Tsukune 一度にたくさん仕上がるチキンのつくね Roasted Asparagus ローストアスパラ Roasted Root Vegetables ロースト根菜 お申し込みは、こちらからお願いします。

    $70
  • 一度は経験したいニューイングランドのサンクスギビングディナー

    Dates / Time11/16 (M), 17 (T) or 18 (W) / 9:30 am – 1:30 pm Price$80 Detailsこのクラスは毎年リピートしている最も人気のあるクラスで、受講者みなさん絶賛される満足ゆくクラスだと思います。アメリカで最も大切なサンクスギビングは食べるという意味でも作るという意味でもアメリカ滞在中に是非経験して欲しいホリデーです。 サンクスギビング当日手際よく作れるように、下準備からテーブルセッティングまでの計画表なども配布するなど、初めての方でも無理なく作れるお手伝 いをします。また作る予定の無い方もこの機会に是非良きアメリカの味を満喫してください。とってもおいしい我が家のニューイングランドスタイルサンクスギ ビングディナーをご紹介します。 Menu Green Bean Casserole グリーンビーンキャセロール Maple Brussels Sprouts with Chestnuts 芽キャベツと栗のメープルシロップロースト Sweet Potato Marshmallow Casserole スイートポテトとマシュマロのキャセロール Roasted Garlic Mashed Potatoes ローストガーリックマッシュポテト Roasted Turkey ローストターキー Cranberry Sausage Stuffing クランベリーソーセージスタッフィング Turkey Stock & Gravy ターキーストックとグレービー Orange Cranberry Sauce オレンジクランベリーソース Pecan Pie ピーカンパイ お申し込みは下記のフォームからお願いします。もし2、3日経っても返事がない場合は、お手数ですが、cooking@yokodesign.com まで直接確認メールをお願いします。

    $80
  • 鍋1つで煮込むだけの冬のご馳走

    3日とも定員に満たしましたので、申し込みを終了します。どうもありがとうございました。 Dates / Time 1 / 4 (M), 5 (T) or 6 (W ) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details ホリデーシーズンも終わり、長く寒い冬が始まると思うとなんとなく憂鬱な気分ですが、そんな冬にもそれなりの楽しみがあります。その一つが煮込み料理です。時間はかかりますが、料理自体には手間がかからず(ほとんど失敗もなく)、出来上がりを楽しみにしながらコトコト煮ている時間は冬ならの楽しみではないでしょうか?キッチンに立ち込める匂いを嗅ぎながら、読書でもして、ゆったりした時間を過ごすのもたまにはいいものです。今回はそんな煮込み料理の中でも、とっておきのものを紹介します。 Menu Cioppino Seafood Stew チョッピーノシーフードシチュー(アメリカ、カリフォルニア) Pollo Alla Cacciatora / Hunter's Chicken 鶏肉のカチャトーラ(イタリアン) Chicken Noodle Soup / チキンヌードルスープ(アメリカ) Chinese Soy Braised Beef w/ Bokchoy 中華風牛肉と青梗菜の煮込み(中華) Bitter Green with Dill Green Dressing グリーンサラダとディルドレッシング Bread Pudding with Warm Toffee Sauce ブレッドプディングとトフィーソース お申し込みは下記のフォームをご利用ください。もし2、3日たっても返事がない場合は、yokosakai@gmail.com …

    $70
  • Mexican Fiesta Midwinter パーティー

    *人数オーバーになりましたので、締め切りたいと思います。でももしどうしても参加したい方は、ご相談ください。よろしくお願いします。 お待たせしました。冬のパーティーの予定が決まりました。私のメキシコ研修旅行の報告会も兼ねて、メキシカンをテーマにしたパーティーというかおしゃべり会です。ニューイングランドの冬を乗り切るためにも、たくさん食べていっぱいおしゃべりして少しでもみなさんの元気が出たらなっと思っています。これを機に、しっかり充電してください。 Dates / Time 2/5 (F)  / 10:30 am – 1:00 pm Price$10 LocationレッドラインAlewife駅前のアパートのコミュニティールームで行います。住所:30 cambrige park drive Cambridge車はAlewife駅の駐車場が7ドルで停められますが、都合がつく方はTやカープルをお勧めします。 Other チャイルドケアは無いですが、お子さん同伴大丈夫です。 食事は私が用意するメキシコ料理を食べるので、手ぶらで結構です。もちろん何かみなさんとシェアしたい物があればウェルカムですが! Menu トルティーヤスープ ブラックビーン サルサ3種 メキシコスタイルチキンのタコス クッキーとヤギのミルクのキャラメルソース(市販)   お申し込みは下記のフォームをご利用ください。もし2、3日たっても返事がない場合は、yokosakai@gmail.com に直接メールをください。

  • 癖になるアメリカで人気のアジア料理

    Dates / Time2/8 (M), 9 (T), 10 (W) or 11 (Th) / 9:30 am – 12:30 pm2月22日と29日のクラスを増やしました。多少の空きがありますので、興味のある方は是非ご連絡ください。 Price$65 Details 移民の国アメリカでは数えきれられない程のエスニック料理に手軽にありつけます。ただそれらは本場の味というより、アメリカに住む人々が好むような味に変化したものです。そうしたアメリカンなエスニック料理が独自の味を作り出し、次第に時が経つとともにアメリカ料理となっていくわけです。今回はそんなアメリカンエスニック料理の中で人気のあるアジア料理にフォーカスしました。そしてなんと、長期に渡るリクエストに答えて、パッドタイを初めて紹介します!美味しいものを作って食べて冬を乗り切りましょう。 Menu Mandarin Orange Chicken オレンジチキン Vietnamese Fried Spring Roll ライスペーパーで作るベトナム風の揚げ春巻き Pad Thai パッドタイ(タイ風エビ焼きそば) Shrimp Wonton Soup エビワンタンスープ Green Bean in Black Bean Sauce グリーンビーンズのガーリック豆豉炒め Fried Sesame Ball ゴマ揚げ団子 お申し込みは下記のフォームをご利用ください。もし2、3日たっても返事がない場合は、yokosakai@gmail.com に直接メールをください。

  • 世界の味、絶対役立つ手作り調味料

    全て満員となりましたので、申し込みを締め切りました。ありがとうございました。 Dates / Time4 /4 (M), 5  (T) or 6 (W) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details どこの国の料理にもとても素晴らしい調味料や保存食があり、それらは国境を越えて伝わってきます。アメリカは特に移民が多いせいか、そんな情報がいち早くキャッチできるので本当に嬉しい限りです。今回はそう言った役立つ調味料やソースを紹介することで、皆さんの料理のレパートリーを増やしたり料理の手間を省くのに役立てたらいいなっと思っています。 Menu Grilled Asparagus w/ Romesco Sauce アスパラのグリルとスペインロメスコソース Salad w/ Caesar Salad Dressing サラダとシーザーサラダドレッシング Noodle w/ Chili Garlic Oil ヌードルとチリガーリックオイル Chicken w/ Masala Curry Sauce チキンとマサラカレーソース Fishcake w/ Tartar Sauce フィッシュケーキとタルタルソース Oven Fries w/ Salsa Verde オーブンポテトフライとグリーンソース

  • バル・ビストロ風おつまみ

    Dates / Time5 /9 (M 満員), 10 (T 満員) or 11 (W 満員) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details 最近タパスに続きバルやビストロ風のレストランが流行っています。今回のクラスでは、そんな誰もが大好きな洋風居酒屋スタイルの人気メニューをたくさん取り揃えました。これから暖かくなってくるにつれて、こんな美味しい料理とワインで楽しい夜や週末を過ごしたいものです。おもてなしやポットラックにも重宝するメニューです。 Menu Cauliflower Fritter w/ Remoulade カリフラワーのフリッターとレムラードソースGrilled Romein Lettuce ロメインレタスのグリルGarlic Shrimp ガーリックシュリンプBeef Empanada ビーフエンパナーダGrilled Halloumi Cheese on Quinoa Salad ハルーミチーズとキノアサラダChorizo Croquettes w/ Alfred Cheese Sauce チョリソーコロッケとアルフレッドチーズソース(写真上) お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、もう一度お問い合わせください。

  • 基本のオーブンの使い方(リピートクラス)

    - 毎年リピートしている人気のクラスです。- Dates / Time 9月19日(月、満員)、20日(火、残り1名), or 21日(水、満員) / 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details うまみを凝縮させるオーブン料理は美味しいだけでなくコツをつかんだらとっても簡単。高温それとも低温、オーブンそれともブロイラー、味付けしてからそれ とも後から味付け?こんなことで出来上がりがかなり変わってきます。このクラスはなるべく幅広いオーブンの使い方を一度にたくさん紹介するため、作って試 食をしながらクラスを進めていきます。いろいろなコツをたくさん覚えて、楽をしながら今までの料理に差をつけましょう!お得で人気のリピートクラスです。 Menu Broiled Flounder ヒラメのブロイル Cooking Salmon in 2 Ways サーモンの焼き方2種類(高温、低温) Oven Baked Chicken with Mustard Sauce オーブンで焼くパリパリチキン Oven Hambarg ジューシーなハンバーグ Oven Tsukune 一度にたくさん仕上がるチキンのつくね Roasted Asparagus ローストアスパラ Roasted Root Vegetables ロースト根菜 お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • 日本でも作れるメキシカン(東京同窓会メニュー)

    Dates / Time9 /27 (T、満員) or 28 (W) / 9:30 am – 12:30 pm Price$40 Details 6月の終わりに日本で行った「Yoko Design Kitchen同窓会件お料理教室」では、日本でも手に入りやすい素材を使って作るメキシコ料理を作りました。ボストンにお住いの皆さんもいずれ日本に帰る方が多いと思うので、そんな即席メキシカンを紹介するのも悪くないかなっと思い、今月のクラスに加えました。スパイスも少なくすっごく簡単にできるメキシカンです! Menu Tortilla Soup トルティーヤスープ Chicken Ranchero Brittos チキンランチェロブリトー Red Lentil Refried Beans 赤いレンズ豆で作るリフライドビーンズ Fresh Salsa 即席サルサ Nachos ナチョス S'more スモア お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • アメリカ人のおもてなしの仕方

    Dates / Time10/17th (M、空きあり), 18th (T、満員) or 19th (W、満員) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Detailsアメリカ人に教えているクラスで今とっても人気のポケを中心にしたおもてなしメニューです。ポケは日本の影響を受けたハワイの前菜ですが、ここ最近はアメリカナイズされて丼としてアメリカで大人気です。すごく簡単で美味しいので、おもてなしから普段の食卓まで役立つこと間違いなしです。 このクラスでは料理はもちろん、おもてなしの時のマナーや気をつけたいこと、料理の出し方やタイミングなど、おもてなしに関するあらゆる情報をシェアします。ゴールは、おもてなしが苦痛なことから楽しみに変わること! Menu 変わり冷奴の熱々ごま油かけ 里芋の甘辛焼き イカの春巻き オーブンで作る竜田揚げと塩ダレ わかめ卵スープ 海藻サラダ ポケ 抹茶とほうじ茶の寒天 お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • 体に優しい素朴なポーランド料理

    Dates / Time 1月9日(月、空席あり)、10日(火、満席) or 11日(水、満席)/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details ニューイングランドの長い冬を乗り切るためにも是非紹介したいのが、ここ以上に冬が長い国ポーランドの心温まる料理です。手に入る少ない素材で工夫を凝らしたとても素朴な料理で、そのせいか私達日本人の口にも合う、ほっとする体に優しい料理です。 寒くて長い冬には、こんな料理がぴったり。ゆっくりと時間をかけてコトコトスープを煮たり、小麦粉を捏ねてピロシギやケーキを焼いたり、休憩にはプリザーブの入った紅茶を一杯。見習いたい工夫をたくさん紹介します。 Menu Grilled Kielbasa ポーランドソーセージのグリル Mushroom Soup マッシュルームスープ Vegetable Salad 野菜サラダ Gołąbki - Cabbage Roll ポーランド風ロールキャベツ Potato Cheese Pierogi ポテトとチーズのピロシギ Mushroom Pierogi マッシュルームのピロシギ Polish Apple Cake ポーランド風アップルケーキ Black Tea with Strawberry Preserve 紅茶とイチゴのプリザーブ お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • 素材重視、毎日役立つベーキング

    Dates / Time2月6日(月、満席)、7日(火、満席) or 8日(水、満席)/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Detailsお菓子作りは作ったら誰もが喜ぶし美味し、好きな人、多いと思います。そんなお菓子作り、もしもっと体に良い素材を使って、もっと栄養価のある物にしたら、嬉しいと思いませんか?市販には無いような体に良いおやつ、それこそ手作りしたくなってしまいます。 このクラスでは、薄力粉と全粒粉以外にもある栄養価の高い粉類や雑穀などの素材について学び、ベーキングを中心にパンケーキミックスやフラットブレッドなどの役立つレシピを紹介して行きます。 Menu Pear Muffin Streusel Topping 洋梨マフィン+ストゥルーゼル トッピング Maple Pecan Scone メープルピーカンスコーン+メープルグレーズ Quick Bread クイックブレッド Whole Grain Pancake Mix ホールグレインパンケーキミックス Brown Rice Cracker 玄米クラッカー Flaxmeal Cookies フラッスミールのクッキー Chickpea Flour Skillet Flatbread ひよこ豆のスキレットフラットブレッド Brussels Sprouts Salad 芽キャベツのサラダ Caramelized Onion Dip キャラメライズオニオンディップ お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • 毎日作りたい簡単中華

    Dates / Time 3月6日(月、満席)、7日(火、満席)、 8日(水、満席)or 9日(木、1名空きあり)/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details 夕飯の準備が面倒な時でも比較的簡単にできる中華料理をテーマにしました。中華の良いところは、ご飯に合い私たちの口に合い、短時間で作れること。皆さんの家庭の定番になること間違い無しですよ。 Menu Quick Hot Oil Noodle and Cabbage ホットオイルヌードルとキャベツ Clay Pot Chicken Rice チキンの土鍋炊き込みご飯 Fish Flavored Eggplant 魚香茄子 Sichuan Green Beans 四川風サヤインゲン Sesame Chicken セサミチキン Sautéed Oyster Beef and Broccoli  ビーフとブロッコリーのオイスター炒め Tapioca and Mango in coconut milk タピオカとマンゴのココナッツミルク お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • イースターサンデーを祝う食卓

    Dates / Time 4月3日(月、あと2名)、4日(火、満席)or 5日(水、満席)/ 9:30 am – 1:00 pm Price $85 Details春の訪れと共にやってくるイースター。毎年春らしい素材を鮮やかに、そしていつもよりちょっとオシャレに気をつけながらメニューを考えます。2月の半ばから色々迷っていましたが、ウキウキしてくるようなメニューがついに出来上がりました。イタリア系の義理母とイタリア旅行で学んだ要素を加え、今年のイースターはイタリア風。一緒に春を祝いましょう! Menu Rhubarb Rose Welcome Drink ルバーブローズドリンク Quick Sesame Cracker 手作りゴマクラッカー Roasted Carrot Spread ローストニンジンのスプレッド Spring Raw Vegetable Salad with Creamy Feta Dressing ローサラダとフェタドレッシング Roman Jewish Style Fried Artichokes ローマユダヤ風アーティチョーク Sautéed Brocoli Rabe ブロッコリーローブのソテー Israeli Couscous Pilaf イスラエルクスクスのピラフ Lamb Chops with Anchovy Herb Sauce ラムチョップとアンチョビハーブソース Frozen Roasted Strawberry White Chocolate Cream ローストイチゴとホワイトチョコレートのアイスクリーム      お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

  • コロニアル南国風キューバ料理

    Dates / Time 5月10日(水、満席)、11日(木、満席)or 12日(金、満席)/ 9:30 am – 1:00 pm Price $75 Details スペインと南国のフレーバーが溶け込んだエキゾチックなキューバ料理は、初めて口にした瞬間から不思議と口に合う、万人受けする味が特徴です。スペイン風のコロッケやプランテーンのチップスなど、以前から好きだった料理、今回実際にキューバを旅してさらに腕に磨きをかけてきました。フローズンダイキュリーを片手に、優雅なコロニアル風料理を味わいませんか?これからの季節にもぴったりのメニューです。 Menu Cherimoya Frozen Daiquiris チリモヤのフローズンダイキュリー Green Plantains Chips With Sweet Chili Sauce プランテーンチップスとスイートチリソース Yucca Cheese Croquette ユッカのチーズコロッケ Grilled Vegetable Salad グリル野菜のサラダ Safran Rice サフランライス Ropa Vieja ロパビエハ・キューバ風ビーフシチュー Cuban Shrimp キューバ風エビのトマトソース煮込み Flan フラン・プリン      

  • フレッシュチーズでアフタヌーンティー

    Dates / Time 6月5日(月、満席)、6日(火、満席)、7日(水、満席)or 9日(金、満席)/ 9:30 am – 1:00 pm Price $70 Details 本格的なチーズを作るのは大変だけど、フレッシュチーズなら実はとても簡単。というわけで6月のクラス、冷蔵庫にあるもので作れるフレッシュチーズの作り方を紹介します。市販のものとは比べ物にならない美味しさと、作り上げた満足感でいっぱいになること間違いなしですよ。 そしてクラスの後半の時間は、それらを使って美味しいスナックを作ります。淹れたての紅茶と一緒につまみながら、ちょっとしたアフタヌーンティーの時間をお楽しみください。フレッシュチーズの数々を堪能しながらのお茶の時間は、何よりも最高の贅沢だと思います。 7月はお休みなので(8月は未定)、夏休み前にたくさんの方に会えたら嬉しいです!   Menu Cheese / チーズ Sour Cream サワークリーム Cream Cheese クリームチーズ Ricotta Cheese リコッタチーズ Paneer Cheese パニーヤチーズ Greek Yogurt Cheese 水切りヨーグルトチーズ Homemade Mozzarella Cheese 手作りモッツァレッラチーズ Food / 料理 Paneer Pakora パニーヤ・パコラ Paneer Khati Roll パニーヤカティ・ロール Fresh Herb Cream Cheese Crostini フレッシュハーブクリームチーズのクロスティーニ Biscuits with Fresh Ricotta Cheese and Orange Honey ビスケットと温リコッタチーズ&オレンジハニー …

  • 恒例ガーデンパーティー

    Date/Time Date(s) – 9/8 11:30 am – 1:30 pm Price もちろん無料です Details 今年で4年目、私からの感謝の気持ちを込めて開催します。教室ではなかなかお互いにおしゃべりする時間もないと思うので、この日はゆっくり皆さん同士で交 流して楽しんでいただければと思っています。参加したこと無いけれど教室に興味があるお友達なども、是非お誘いくださいね。 うちの狭い裏庭で行いますので、窮屈かもしれませんが、皆さんにお会いできるのを楽しみにしています(日陰が限られているので、帽子持参でお願いします)。シッターさんはいませんが、お子さん連れも結構です。 最後に、準備の関係ギリギリになっても良いので、参加する方は連絡下さい。よろしくお願いします Menu Hibiscus Agua Fresca ハイビスカスのジュース Rosted Tomato Cheddar Soup ローストトマトチェダースープ Tomato Pesto Pasta Salad トマトペストのパスタサラダ Roasted Vegetable with Basil Pesto Sandwich  ロースト野菜のバジルペストサンドイッチ 参加ご希望の方は、下記のフォームからお申込み下さい。

  • 基本のオーブンの使い方(リピートクラス)

    - 毎年リピートしている人気のクラスです。- Dates / Time 9月11日(月、あと1名)、12日(火、満席), or 13日(水、満席)/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details うまみを凝縮させるオーブン料理は美味しいだけでなくコツをつかんだらとっても簡単。高温それとも低温、オーブンそれともブロイラー、味付けしてからそれ とも後から味付け?こんなことで出来上がりがかなり変わってきます。このクラスはなるべく幅広いオーブンの使い方を一度にたくさん紹介するため、作って試 食をしながらクラスを進めていきます。いろいろなコツをたくさん覚えて、楽をしながら今までの料理に差をつけましょう!お得で人気のリピートクラスです。 Menu Broiled Flounder ヒラメのブロイル Cooking Salmon in 2 Ways サーモンの焼き方2種類(高温、低温) Oven Baked Chicken with Mustard Sauce オーブンで焼くパリパリチキン Oven Hambarg ジューシーなハンバーグ Oven Tsukune 一度にたくさん仕上がるチキンのつくね Roasted Asparagus ローストアスパラ Roasted Root Vegetables ロースト根菜 お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。最近、届いてないという連絡が相次いでいます(すみません)。

  • 食卓に取り入れたい、使えるアメリカの野菜達!

    Dates / Time 10月2日(月、満席)、3日(火、満席)、or 4日(水、満席) / 9:30 am – 12:30 pm *水曜日は赤ちゃん以外のお子さん全員シッターさんに預けてもらうことにしています。詳細はこちらから。 Price $70 Details せっかく食材豊富なアメリカにいるのに、馴染みがない野菜には手が出ないという方は多いと思います。アメリカの野菜はマズイと言う前に、アメリカだから手にはいる美味しい野菜を使いこなしてみませんか?気に入る野菜が見つかるはずです! 今回も盛りだくさんのクラスで、下記のレシピ以外にも野菜の使い方を色々説明します。食欲の秋にぴったりのクラス、是非お越しください。 Menu Celery Root and Root Vegetable Soup セロリーの根とポテトのスープ Kohlrabi Fritters コールラビのフリッター Kohlrabi Chicken Salad コールラビチキンサラダ Swiss Chard (Kale) and Italian Sausage Pasta スイスチャード(ケール)イタリアンソーセージパスタ Cheese Enchilada with Roasted Tomatillo Sauce チーズエンチラーダとトマティーヨサルサ Fennel Gratin フェンネルグラタン Fennel Raw Salad フェンネルサラダ Pickled Chayote ハヤトウリの漬物 野菜の紹介のみ(ハヤトウリ、スイートポテトの葉、ホースラディッシュ) Other 初めての方、持ち物やディレクションなどの詳細は、こちらをごらんください。 お子様連れの方、基本のお願い事項を読んでから、お申し込みください。 キャンセルに関しての詳細はこちらです。 …