BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Yoko Design Kitchen - ECPv6.17.4//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:http://yokodesign.com X-WR-CALDESC:Events for Yoko Design Kitchen REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:America/New_York BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:EDT DTSTART:20200308T070000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 TZNAME:EST DTSTART:20201101T060000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:EDT DTSTART:20210314T070000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 TZNAME:EST DTSTART:20211107T060000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:EDT DTSTART:20220313T070000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 TZNAME:EST DTSTART:20221106T060000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20210309 DTEND;VALUE=DATE:20210310 DTSTAMP:20250627T033240Z CREATED:20201227T195741Z LAST-MODIFIED:20250627T033240Z UID:30017-1615248000-1615334399@yokodesign.com SUMMARY:WEEK 15（日本 3/10）毎日食べたい、出汁要らずの美味しい野菜スープ DESCRIPTION: 今月もBJT（Boston Japanese Trainers）代表Ayaさんによる「ワンポイント英会話」、そしてボストン在住ピアニスト塚本晶子さんによる「今聴きたいクラッシック」がプログラムに加わります。どうぞお楽しみに！\n– 毎日食べたい、出汁要らずの美味しい野菜スープ – \n先月のクラス「内面から健康になるためにできること（録音がこちらで見られます）」でおはなしした内容をふまえ、出汁やコンソメを使わずに野菜をたっぷり食べられるスープを紹介します。即席で作る味噌汁やコンソメスープも良いですが、たまにはコトコトとゆっくり煮込むタイプもオススメです。焦らずのんびり、キッチンからたちこめる香りを楽しみながら煮込む時間も楽しんでみましょう。\n\nDates / Time / Fee\nアメリカ東海岸時間：3月9日（火） / 10:00 pm – 10:45 pm / 無料\n日本時間：3月10日（水） / 12:00 pm – 12:45 pm / 無料 \n\n\n\nMenu\n\n きのこのポタージュスープ\n スモークサーモンコーンチャウダー\n つくね入り野菜スープ\n\nレシピは完成次第このページの最後にアップするので、クラスの前に印刷しておくと当日わかりやすいと思います。また参加できない方のために、クラス終了後にクラスで使用した料理動画もここでシェアする予定です。\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n参加方法\n\n事前登録が必要なくなったので、当日時間になりましたら下記のリンクをクリックして参加してください。\n\nhttps://us02web.zoom.us/j/83340482586?pwd=c2dkZU5LQ2NkcFpTN25qOWlPcUEwQT09\n\nMeeting ID: 833 4048 2586\nPasscode: 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Kitchen」で過去に行った全クラスのリストは、ここからご覧になれます。「Previous Events」という薄緑色のリンクをクリックすると次のページに移動します。\n\n \n \n \n\n \n \n \n\n Yield: 2人\n \n スモークサーモンコーンチャウダー\n \n\n\n Print\n\n\n \n\n \n Ingredients\n\n \n \n \n バター大さじ１杯 \n \n 玉ねぎ小　1/2 個、みじん切り \n \n セロリ　1/3本、みじん切り \n \n ニンニク　１片、みじん切り \n \n ジャガイモ　6０g、サイコロ切り \n \n 水　1カップ（200ml） \n \n 牛乳　240ml \n \n 冷凍コーン　1カップ \n \n スモークサーモン　50g、刻む \n \n 塩・胡椒 \n \n パセリのみじん切り \n \n \n \n \n \n Instructions\n 鍋にバターを熱し、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えてしんなりするまで炒める。ジャガイモと水を加え、沸騰させたら、弱火に下げ、蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで１５分ほど煮る。牛乳とコーン、サーモンを加え、中火で沸騰直前まで熱し、火を止める。スープの半量をミキサーでピュレ状にし、戻す（ハンドミキサーを使っても良い）。もう一度火にかけ全体が温まったら、塩と胡椒で味付けをし、パセリを散らす。 \n \n Notes\n \n 日本の計量カップを使用しています \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n\n\n © Yoko Design Kitchen \n \n\n \n \n \n\n \n\n \n\n \n \n \n \n\n \n \n \n\n \n \n \n\n Yield: 4〜5人分\n \n つくね入り野菜スープ\n \n\n\n\n Print\n\n\n \n\n \n Ingredients\n\n \n \n \n サラダ油　少々 \n \n 生姜　半かけ、みじん切り \n \n ネギ　５㎝、斜めにスライス \n \n 水　1200ml \n \n にんじん　1本、薄く斜めにスライス \n \n ごぼう　にんじんと同量、薄く斜めにスライス \n \n 椎茸（好みのきのこ類）　2枚、千切り \n \n 青梗菜　2本、ざく切り \n \n 醤油　大さじ2杯 \n \n 酒　大さじ2杯 \n \n ごま油　大さじ1杯 \n \n 塩　少々 \n \n \n \n [ つくね ] \n \n 鶏ももひき肉　２５０ｇ \n \n 塩　ひとつまみ \n \n 醤油　小さじ１杯 \n \n 酒　小さじ1杯 \n \n 片栗粉　大さじ1杯 \n \n \n \n \n \n Instructions\n 下準備：つくねの材料を全て合わせ練って、一口大に丸める。野菜を全部切る。鍋に油を熱し、生姜とネギを加え良い香りがしてきたら、にんじん、ごぼう、椎茸を入れ一混ぜする。水を加え沸騰したら、塩ひとつまみとつくねを加える。数分したら、青梗菜を加える。野菜が好みのかたさになったら、醤油、酒、ごま油を加え、塩で塩分を加減する。 \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n\n\n © Yoko Design Kitchen \n \n\n \n \n \n\n \n\n \n\n \n \n \n \n\n \n \n \n\n \n \n \n\n Yield: 2-3 人分\n \n にんじんのポタージュスープ\n \n\n\n\n Print\n\n\n \n\n \n Ingredients\n\n \n \n \n バター大さじ1杯 \n \n 玉ねぎ小1個、薄くスライス \n \n にんじん200g、薄くスライス \n \n 水500ml＋250ml \n \n 生クリーム　大さじ4杯＋ \n \n 塩・胡椒 \n \n \n \n \n \n Instructions\n 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。にんじんを加え、2分炒めて油に馴染ませる。塩・胡椒でかるく味付けし、水500mlを加える。煮たったら強めの弱火に下げ、蓋をずらしておき、にんじんが完全に柔らかくなるまで25分前後煮る。2と水250mlをミキサーに入れ、なめらかにして鍋に戻す。好みの加減になるように必要なら水を足す。火にかけ再び煮たったら、生クリームを加え、塩・胡椒で味付けする。 \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n\n\n © Yoko Design Kitchen \n \n\n \n \n \n\n \n\n \n\n \n \n \n \n\n  \n\n  URL:http://yokodesign.com/event/week14-easy-delicious-soup-recipes/ CATEGORIES:おうち de Yoko's Cooking,無料の料理教室（日本・北米向け） ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://yokodesign.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_7471.jpeg END:VEVENT END:VCALENDAR