BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Yoko Design Kitchen - ECPv6.17.4//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:http://yokodesign.com X-WR-CALDESC:Events for Yoko Design Kitchen REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:America/New_York BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:EDT DTSTART:20190310T070000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 TZNAME:EST DTSTART:20191103T060000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:EDT DTSTART:20200308T070000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 TZNAME:EST DTSTART:20201101T060000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 TZNAME:EDT DTSTART:20210314T070000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 TZNAME:EST DTSTART:20211107T060000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20201008 DTEND;VALUE=DATE:20201009 DTSTAMP:20201006T041723Z CREATED:20200906T022734Z LAST-MODIFIED:20201006T041723Z UID:28279-1602115200-1602201599@yokodesign.com SUMMARY:10月のイベント：アメリカ生活101（10/8 米国、10/9日本） DESCRIPTION:– アメリカ生活101 – \nいよいよアメリカの新学期が始まります。我が料理教室では2010年以来、毎年9月に行うバックヤード・ウェルカムパーティーで1年をスタートし、6月まで毎月盛りだくさんの料理教室やイベントを行ってきました。でも今年はコロナのためそれが全て不可能になってしまいました。それどころか実際の料理教室もいつ再開できるか見通しがついていません。 \n残念ですが、今年は今の状況下でできることを最大限に利用してこの1年のスケジュールを考えてく予定でいます。まずその一環として料理教室とは別に、オンライン上ですが月に一度テーマを決めたソーシャルイベントを企画することにしました。 \n一緒に対面で話したり美味しいものをシェアしたりできないのは悲しいですが、オンライン上なのでボストン近郊以外の方でも参加できるという利点もあります。まだまだしばらく続く自粛生活の中、ポジティブな面を見ながら前進していきたいと思っていますので、皆さんどうぞよろしくお願いします。 \n第一回目のイベントは、アメリカ生活にまだ馴染みがない方をウェルカムしながら、知っていると便利な生活情報をお話しします。前半はアメリカ全土に共通した内容で、後半はボストン周辺の情報になります。途中参加・退出大丈夫ですので、興味のあるところで参加して下さいね。たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています。 \nDates / Time / Feeアメリカ東海岸時間：10月8日  / 9:30 pm – 10:30 pm / 無料日本時間：10月9日 / 10:30 am – 11:30 am / 無料 \nDetails全米在住者向けの内容 \n\n\nスーパーマーケットの種類と使い分け\n日本とアメリカの野菜の違い。美味しく食べるコツ\nTrader Joe’sのオススメ商品\n英語の上達方法\nアメリカの生活を楽しむコツ\n\nボストン近郊在住者向けの内容 \n\n日本人に人気のレストラン\nボストン周辺の旅情報\n\n\n  \n\n参加方法[Zoomのアプリをお持ちの方]当日時間になりましたら、下記のリンクをクリックしてください。[Zoomのアプリが無い方]予めインストールをお願いします。開始時間より少し早めに下記リンクをクリックすると、自動的にストアに移動し（無料）、アプリのインストールができます。 \nクラスへの参加リンク↓↓https://us02web.zoom.us/j/88548662274?pwd=ODIxRTB5WFlPeWFzT1MrRm1BZjNxUT09 \nMeeting ID: 885 4866 2274Passcode: 046338 \n[Zoomの使い方がわからない方]こちらを参考にして下さい。 \n\nスマホでズームに参加する方法\nタブレット（iPad）からミーティングに参加する方法\n\n\nYoko Design Kitchen について \n料理教室やイベント情報は、InstagramとFacebook、LINEオフィシャルアカウントにアップしますので、興味のある方は是非フォローをお願いします（下記のQRコードから）。今LINEアカウントに新規登録してくれた方には、「日々役立つソースレシピ５」をプレゼント中です。 \n \n毎月無料と有料のオンライン教室を行っています。興味のある方、スケジュールはこちらからご覧ください。 URL:http://yokodesign.com/event/american-life-101/ CATEGORIES:おうち de Yoko's Cooking,アメリカ生活情報イベント ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://yokodesign.com/wp-content/uploads/2020/09/jonathan-meyer-T9o7Kglef8Q-unsplash-scaled.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20201013 DTEND;VALUE=DATE:20201014 DTSTAMP:20250627T032049Z CREATED:20200811T041519Z LAST-MODIFIED:20250627T032049Z UID:28816-1602547200-1602633599@yokodesign.com SUMMARY:10月（日本）：家庭で手軽なタパス DESCRIPTION:Dates / Time\n[A日程]　10月13日（火） 10:00 am – 11:00 am\n[B日程]　10月13日（火） 21:30 pm – 22:30 pm\n\nCost\n初めての試みとして「食材付き」のクラスを準備しました。こちらはクラスの前までにご自宅に宅急便でお届けしますので、ご希望の方は4日（日）までにお申し込み下さい。\n[食材無し]　4\,000円\n[食材付き]　5\,500円（送料込み）　含まれるもの（各1回分）：豆粉ベサン粉（ひよこ豆粉）、スモークパプリカパウダー、パプリカパウダー\n\nDetails\n今年度最初のクラスはスペインのタパス料理です。串に刺すだけの簡単な一品から少し手の込んだ一品まで色々と揃えました。メニューにある料理を作るだけでなく、スペインにおけるタパスの意味や美味しく食べるコツなども紹介するので、クラス終了後は好みでいろんな料理をタパス風に仕上げる応用力もつくようになります。食事の時間が楽しくなる食べ方の1つタパス、是非マスターしましょう！\n\nMenu\n\n– マッシュルームのアヒージョ\n– シシトウのグリルとスモークパプリカのアイオリソース\n– エビのフリッター\n– 卵入りチーズコロッケ\n– ほうれん草とひよこ豆の煮込み\n– ピンチョス２種類\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n \n\nその他・注意事項\n\n 1クラスの定員は最大9名になります。\n このクラスは、アプリZoomを使ってオンラインで行います。事前（クラスの１週間ほど前）にURL・ルームID・パスワード・レシピをメールにてお送りします。Zoomへの参加の仕方はこちらから。\n 正味１時間のこのクラスでは、予め撮影しておいたビデオを見ながら作り方はもちろん、料理にまつわるストーリー、食材、ポイントを解説していきます。録音ではなくライブのクラスですが、一緒に作るクラスではないこと、ご了承ください。\n キャンセル規定：1週間～4日前までレッスン料金の50％、3日前～開催当日レッスン料金の100％\n お支払い方法：銀行振込（ゆうちょ銀行）お申し込みされた方へ振込先を別途メールでおしらせします。\n\n申し込み\nお申し込みはご希望の時間（AかB）と食材有無（食材希望の方はご住所もお願いします）を明記の上、下記のフォームからお願いします。２、３日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokocooking@gmail.com に直接お問い合わせください。\n\nName *Email Address *Message0 / 180Send Message\n\n\n\nOther\n\n クラスのスケジュール更新は、InstagramとFacebook のYoko Design Kitchenページにアップしますので、興味のある方はフォローをお願いします。。\n 無料の料理教室やイベントもありますので、どうぞお気軽にご参加ください。 URL:http://yokodesign.com/event/october-cookingclassinjapan-tapas/ CATEGORIES:おうち de Yoko's Cooking,日本向け料理教室 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://yokodesign.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_3082.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20201014 DTEND;VALUE=DATE:20201016 DTSTAMP:20250627T031911Z CREATED:20200911T033138Z LAST-MODIFIED:20250627T031911Z UID:28809-1602633600-1602806399@yokodesign.com SUMMARY:10月（北米）：家庭で手軽なタパス DESCRIPTION:Dates / Time\nA日程　10月14日（水）米国東部時間 1:00 pm – 2:00 pm（中部 12:00 pm – 1:00 pm、太平洋 10:00 am – 11:00 pm）\nB日程　10月14日（水）米国東部時間 9:30 pm – 10:30 pm（中部 8:30 pm – 9:30 pm、太平洋 6:30 pm – 7:30 pm）\nC日程　10月15日（木）米国東部時間 9:30 pm – 10:30 pm（中部 8:30 pm – 9:30 pm、太平洋 6:30 pm – 7:30 pm）\n\nCost $40\n\nDetails\n今年度最初のクラスはスペインのタパス料理です。串に刺すだけの簡単な一品から少し手の込んだ一品まで色々と揃えました。このクラスではメニューにある料理を作るだけでなく、スペインにおけるタパスの意味や美味しく食べるコツなども紹介するので、クラス終了後は好みでいろんな料理をタパス風に仕上げる応用力もつくようになります。食事の時間が楽しくなるタパス、是非マスターして欲しいと思います。\n\nMenu\n– マッシュルームのアヒージョ\n– シシトウのグリルとスモークパプリカのアイオリソース\n– エビのフリッター\n– 卵入りチーズコロッケ\n– ほうれん草とひよこ豆の煮込み\n– ピンチョス２種類\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n \n\n\n \n\nその他・注意事項\n\n 1クラスの定員は最大9名になります。\n このクラスは、アプリZoomを使ってオンラインで行います。事前にURL・ルームID・パスワード・レシピをメールにてお送りします。Zoomへの参加の仕方はこちらから。\n 正味１時間のこのクラスでは、予め撮影しておいたビデオを見ながら作り方はもちろん、料理にまつわるストーリー、食材、ポイントを解説していきます。録音ではなくライブのクラスですが、一緒に作るクラスではないこと、ご了承ください。\n キャンセル規定：1週間～4日前までレッスン料金の50％、3日前～開催当日レッスン料金の100％\n お支払い方法：Venmoかチェック。申し込み完了後、支払い方法の詳細をメールにてご連絡いたします。\n\n申し込み\nお申し込みはご希望の時間（A〜C）を明記の上、下記のフォームからお願いします。２、３日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokocooking@gmail.com に直接お問い合わせください。\n\nName *Email Address *Message0 / 180Send Message\n\n\n\nOther\n\n クラスのスケジュール更新は、InstagramとFacebook のYoko Design Kitchenページにアップしますので、興味のある方はフォローをお願いします。。 URL:http://yokodesign.com/event/october-cookingclassinus-tapas/ CATEGORIES:おうち de Yoko's Cooking,北米向け料理教室 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://yokodesign.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_3082.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20201027 DTEND;VALUE=DATE:20201028 DTSTAMP:20250627T031817Z CREATED:20200806T025330Z LAST-MODIFIED:20250627T031817Z UID:28327-1603756800-1603843199@yokodesign.com SUMMARY:WEEK 11（日本 10/28）：ひと味違うおもてなしバーガー DESCRIPTION:今月からBJT（Boston Japanese Trainers）代表Ayaさんによる「ワンポイント英会話」、そしてボストン在住ピアニスト塚本晶子さんによる「今聴きたいクラッシック」がプログラムに加わります。どうぞお楽しみに！\n– ひと味違うおもてなしバーガー – \nトッピングやソース、ひき肉に混ぜ込むスパイスを変えるだけで、いつもとはひと味違うハンガーバーガーがあっと言う間に出来上がってしまいます。ちょっと手間をかけた豪華なハンバーガーは、誰からも喜ばれるのでおもてなしにもぴったり！\n参加ご希望の方は、下記のリンクから登録をお願いします\n\nDates / Time / Fee\nアメリカ東海岸時間：10月27日（火） / 10:00 pm – 10:45 pm / 無料\n日本時間：10月28日（水） / 11:00 am – 11:45 am / 無料\n\n\n\nMenu\n\n 韓国風バーガー\n ドミニカン共和国風バーガー\n ベーコンオニオンジャムバーガー\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nレシピは完成次第このページの最後にアップするので、クラスの前に印刷しておくと当日わかりやすいと思います。また参加できない方のために、クラス終了後にクラスで使用した料理動画もここでシェアする予定です。\n\n\n\n参加方法\n\n下記のリンクをクリックして事前に登録をお願いします（今月から登録をお願いすることにしました。クリックするだけでとても簡単にできます）。登録が終了するとZoomのリンクが送られてきますので、当日はそちらのリンクをクリックしてご参加下さい。\n\nhttps://us02web.zoom.us/meeting/register/tZEsdOmvrTsuEtUdG2HwffvUfPCjTA8l87iI\n\n \n\nZoomに馴染みがない方は、下記のリンクを参考にして下さい。\n\n スマホでズームに参加する方法\n タブレット（iPad）からミーティングに参加する方法\n\n\n\n\nオンライン料理教室「おうち de Yoko’s Kitchen」について \n コロナウイルスの影響で4月の料理教室がキャンセルになり、今後もいつ再開できるか見通しがついていません。現在こうした状況下で、不安やストレスなどをかかえた方、多いと思います。\n\nこんな今、自分にできることはないのかと考え思いついたのが、オンラインで料理教室を行うことでした。ブログや雑誌「Ginger」ホームページで紹介したオリジナルのレシピだけでなく、検索して見つけたレシピの中から、簡単にできそうな料理を紹介していきたいと思っています。\n\n料理を紹介するのはもちろんですが、それ以上にこんな時だから皆さんと繋がっていたいという思いが大きくあります。そんなわけで、たくさんの皆さんに参加して頂けたら嬉しいです。\n\n当日参加できない方のために、料理の箇所だけ録音して終了後にここにリンクを付けておく予定でいます。 クラスのスケジュール更新は、InstagramとFacebook、LINEオフィシャルアカウントにアップしますので、興味のある方は是非フォローをお願いします（下記のQRコードから）。今LINEアカウントに新規登録してくれた方には、「日々役立つソースレシピ５」をプレゼント中です。 \n\n\n\n過去のクラス\n「おうち de Yoko’s Kitchen」で過去に行った全クラスのリストは、ここからご覧になれます。「Previous Events」という薄緑色のリンクをクリックすると次のページに移動します。\n\n\n\n \n \n \n\n \n \n \n\n Yield: 4-6 人\n \n ドミニカ共和国風チミチュリバーガー\n \n\n\n\n Print\n\n\n \n\n \n Ingredients\n\n \n \n \n [ハンバーガー] \n \n 牛ひき肉（合挽きでも）450g \n \n ニンニク２片 \n \n 玉ねぎ小１個、みじん切り \n \n シラントロ（パクチー）のみじん切り大さじ2杯 \n \n 塩・胡椒　適量 \n \n サラダ油少々 \n \n バンズ \n \n [トッピング] \n \n キャベツ、千切り \n \n トマト、スライス \n \n 玉ねぎ、スライス \n \n スライスチーズ（好みで） \n \n [ ソース ] \n \n マヨネーズ大さじ4杯 \n \n ケッチャップ大さじ4杯 \n \n イエローマスタード（ホットドッグにつけるタイプ）小さじ1杯 \n \n 醤油小さじ１杯 \n \n ウスターソース（トンカツソースの場合は小さじ1杯）小さじ1/2杯 \n \n 酢（ビネガー）小さじ1杯 \n \n \n \n \n \n Instructions\n 下準備ソースの材料を混ぜ合わせておく。キャベツにソースの一部を加えて塩・胡椒で味付けし、コールスローを作る。キャベツをしんなりさせたい場合は、しっかりもんで少し時間をおいても良い。シャキッとさせたい場合は、食べる直前に合える。パテを作るひき肉、ニンニク、玉ねぎ、シラントロ、塩・胡椒をボウルに入れ、全体が混ざる程度に混ぜ、薄めのハンバーグ型に成形してパテを作る。（合挽きにパン粉を混ぜてハンバーグ風に作る場合は、よく捏ねる）パテを焼くフライパンを強中火で熱々に熱したら、油を加えパテを入れる。焼き色がついたらひっくり返し、逆面にも焼き色をつける（合挽きを使う場合は、蓋をしてじっくり火を通す）。チーズバーガーにする場合は、ひっくり返た時にチーズを乗せる。補足：牛肉のみのバーガーは、このようにステーキを焼く感じでさっと両面焼くが、合挽きの場合はハンバーグを焼くようにじっくり焼く。仕上げバンズにパテを乗せて、トマト、玉ねぎ、コールスローを乗せ、好みで残りのソースをかける。 \n \n Notes\n \n ここではアメリカ風のビーフ100%のハンバーガーを紹介していますが、合挽きを使う場合は、好みでパン粉や卵を加えてハンバーグ風に作っても大丈夫です。好みでどうぞ。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n\n\n © Yoko Design Kitchen \n \n\n \n \n \n\n \n\n \n\n \n \n \n \n\n \n \n \n\n \n \n \n\n \n 韓国風バーガー\n \n\n\n\n Print\n\n\n \n\n \n Ingredients\n\n \n \n \n [ パテ ] \n \n 牛ひき肉450g \n \n 韓国風ソース大さじ2杯 \n \n ネギみじん切り　適量 \n \n 塩・胡椒 \n \n [ 韓国風ソース ] \n \n 醤油大さじ3杯 \n \n コチュジャン大さじ1杯（辛いのが苦手な場合は、半分味噌で代用） \n \n 酢小さじ1杯 \n \n ブラウンシュガー（砂糖、はちみつ等で代用可）大さじ2杯 \n \n ニンニク1片、すりおろす \n \n 生姜半かけ、すりおろす \n \n [ キムチマヨネーズ ] \n \n キムチみじん切り大さじ8杯（米国計量カップ1/2カップ） \n \n マヨネーズ大さじ4杯 \n \n 醤油小さじ1杯 \n \n みりん小さじ1杯 \n \n ごま油小さじ1/2杯 \n \n [ トッピング ] \n \n レタス \n \n 玉ねぎ \n \n 目玉焼き \n \n \n \n \n \n Instructions\n キムチマヨの材料を全てスードプロセッサーに入れ、キムチが多少残るくらいに混ぜる。韓国風ソースの材料を混ぜ合わせておく。パテを作るパテの材料を全てボウルに入れ、全体が混ざる程度に混ぜ、薄めのハンバーグ型に成形してパテを作る。（合挽きにパン粉を混ぜてハンバーグ風に作る場合は、よく捏ねる）パテを焼くフライパンを強中火で熱々に熱したら、油を加えパテを入れる。焼き色がついたらひっくり返し、逆面にも焼き色をつけ取り出す（合挽きを使う場合は、蓋をしてじっくり火を通す）。チーズ（分量外）バーガーにする場合は、ひっくり返た時にチーズを乗せる。補足：牛肉のみのバーガーは、このようにステーキを焼く感じでさっと両面焼くが、合挽きの場合はハンバーグを焼くようにじっくり焼く。ソースを絡めるパテを焼いたフライパンにソースを大さじ4杯ほど加え、煮立ったらパテを戻し全体にソースを絡める。目玉焼きを焼く別のフライパンで目玉焼きを焼く。仕上げバンズにレタス、玉ねぎ、パテ、キムチマヨ、目玉焼きの順に乗せ、好みで残りのソースをかける。 \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n\n\n © Yoko Design Kitchen \n \n\n \n \n \n\n \n\n \n\n \n \n \n \n\n \n \n \n\n \n \n \n\n \n ベーコンジャムトッピング\n \n\n\n\n Print\n\n\n \n\n \n Ingredients\n\n \n \n \n 玉ねぎ大２個、みじん切り \n \n ベーコン6枚 \n \n ブラウンシュガー大さじ2杯 \n \n 酢大さじ1杯 \n \n 醤油小さじ杯 \n \n 水大さじ4杯くらい \n \n 塩・胡椒 \n \n \n \n \n \n Instructions\n 玉ねぎのみじん切りを耐熱容器に入れ蓋をせずに、電子レンジで10分程加熱する。その間にベーコンをカリカリになるまで、フライパンで焼く。ベーコンを取り出し、ベーコンの油が多すぎる時は少し取り除き、1の玉ねぎを加え、時々木べらで混ぜながら（ずっと混ぜ続けないこと）飴色になるまで、中火で炒める。ブラウンシュガー、酢、醤油、水、塩・胡椒少々、2のベーコンを細かくしたものを加え、ベーコンがオニオンに馴染み水分が飛ぶまで5分ほど弱火にかける。途中で必要なら水を加える。塩・胡椒で味を調える。 \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n\n\n © Yoko Design Kitchen \n \n\n \n \n \n\n \n\n \n\n \n \n \n \n\n   URL:http://yokodesign.com/event/ouchideyokoscooking-omotenashi-burger/ CATEGORIES:おうち de Yoko's Cooking,無料の料理教室（日本・北米向け） ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://yokodesign.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3642.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR