Dates / Time5/5(火) or 6(水) , 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details やっと雪も溶けてニューイングランドにも春がやってきました。そんな待ちわびていた春を旬の素材を使っておもてなししませんか？今日のために特別に セレクトした地元ニューイングランドのチーズやワインを試食しながら、春らしいオードブルを準備します。旬の素材を使った料理というのは、それだけで喜ば れるポイントの高いもの、是非マスターしてほしいものです！ チーズテースティング：チーズも果物や野菜といっしょで旬があるってご存知でしたか？今がおいしいニューイングランドのチーズを食べ比べて、チーズのバラエティーを増やしてみましょう。せっかくチーズの宝庫に住んでいるのですから！ ローカルワイン：地元のワイナリーを紹介します。クラスでは試飲としてワインを１本用意します（お持ち帰りも可）。 オードブル：春野菜を使って作る、ワインやチーズに合うオードブルをいくつか用意しました。 アスパラとコヒタチーズのタコス コゴミとモレルマッシュルームのブラウンバターソース ゴートチーズクリーム ルバーブコンポート ワインジャム エビのピクルス（デモなし、試食とレシピのみ） 捏ねないで作る雑穀パン レモンディルバター（デモなし、試食とレシピのみ）

Dates / Time 6/2(火) or 3(水) , 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details 残念ながら肌の老化を止めることはできませんが、維持したり速度を下げたりすることは大いに可能です。そしてうれしいことは、これに効く一番の方法は高級な化粧品や整形なのではなく、毎日の生活の中で気軽にできる基本のスキンケアと食生活の改善にあります。 肌に良い食材とは？から始まり、いい加減になってしまいがちの一人でのランチのアイデア、普段簡単に作れる料理やスナックメニュー、オススメの市販 品の紹介、また生活面で普段から気をつけたいことなど、お肌をキレイにする情報をたくさんご紹介します。これらの内容は肌に役立つのはもちろんですが、体 の健康全面に対しても言えることです。最終的には健康でいることが肌にも影響してくるのです。 スキンケアの方は、今回は元外資系エアライン専属でスキンケアとメイクアップを教えていらっしゃった方を講師に迎え、洗顔の仕方からパックの仕方まで丁寧に教えていただきます。 ナチュラルスキンケア 市販の高級化粧品を塗りたくる前に考え直したい、一番大事な洗顔方そしてパック。基本の洗顔方法を理解した後で、シワもシミもなくなる簡単でナチュラルなパックの仕方を学びます。 肌を体の中からキレイにするスーパーフード レシピ・試食 朝のディトックスティー 完璧なスムージー 常備しておきたいスナック類 ランチ（スープ、サラダなど） ディナー（サーモン、ホールグレインピラフなど） ディップ 講義 お肌に大事な食材 食生活で気をつけたいこと