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SUMMARY:エスニック料理：地中海バル風小皿料理
DESCRIPTION:Dates / Time11/4 (T) or 5 (W) \, 9:30 am – 12:30 pm \nPrice$65 \nDetailsイタリアやスペインなどで有名なスナックをサーブするカフェバー、バル（バール）のようなものは地中海沿岸全般に渡って浸透していま す。夕飯が遅いのでその前にスナックを少しつまむのですが、どちらにしてもお酒を飲みながら小皿料理を口にするのは楽しいものです。こういったスタイルは ここボストンでも週末ゆっくり飲みたいときや、大勢のゲストを招く時に便利です。このクラスではそんな料理の中でもとっておきのものを作りながら、おもて なしのコツについても紹介します。 \nMenu \n\nHerb Marinated Labne　ラブネのハーブマリネ\nFattoush　ピタパン入りサラダ\nFelafel　ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）とタヒニ胡麻ソース\nShrimp Saganaki　エビとフェタのトマトソース煮\nGrilled Chicken with Toum　チキンのグリルとガーリックペースト\nGreek Yogurt with Orange Flower Blossom Syrup　ヨーグルトとオレンジフラワーシロップ
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SUMMARY:サンクスギビングディナー
DESCRIPTION:Dates / Time11/18 (T) or 19 (W) \, 9:30 am – 1:30 pm \nPrice$80 \nDetailsこのクラスは毎年リピートしている最も人気のあるクラスで、受講者みなさん絶賛される満足ゆくクラスだと思います。アメリカで最も大切なサンクスギビングは食べるという意味でも作るという意味でもアメリカ滞在中に是非経験して欲しいホリデーです。 \nサンクスギビング当日手際よく作れるように、下準備からテーブルセッティングまでの計画表なども配布するなど、初めての方でも無理なく作れるお手伝 いをします。また作る予定の無い方もこの機会に是非良きアメリカの味を満喫してください。とってもおいしい我が家のニューイングランドスタイルサンクスギ ビングディナーをご紹介します。 \nMenu \n\nGreen Bean Casserole　グリーンビーンキャセロール\nMaple Brussels Sprouts with Chestnuts　芽キャベツと栗のメープルシロップロースト\nSweet Potato Marshmallow Casserole　スイートポテトとマシュマロのキャセロール\nRoasted Garlic Mashed Potatoes　ローストガーリックマッシュポテト\nRoasted Turkey　ローストターキー\nCranberry Sausage Stuffing　クランベリーソーセージスタッフィング\nTurkey Stock & Gravy　ターキーストックとグレービー\nOrange Cranberry Sauce　オレンジクランベリーソース\nPecan Pie　ピーカンパイ
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