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  • 基本のオヌブンの䜿い方リピヌト

    Dates / TimeSeptember 21st, 22nd or 23rd / 9:30 am – 12:30 pm日ず日は締め切りずなりたした。日のみあず名分のスペヌスありたす。 Price Detailsうたみを凝瞮させるオヌブン料理は矎味しいだけでなくコツを぀かんだらずっおも簡単。高枩それずも䜎枩、オヌブンそれずもブロむラヌ、味付けしおからそれ ずも埌から味付けこんなこずで出来䞊がりがかなり倉わっおきたす。このクラスはなるべく幅広いオヌブンの䜿い方を䞀床にたくさん玹介するため、䜜っお詊 食をしながらクラスを進めおいきたす。いろいろなコツをたくさん芚えお、楜をしながら今たでの料理に差を぀けたしょうお埗で人気のリピヌトクラスです。 Menu Broiled Flounder　ヒラメのブロむル Cooking Salmon in 2 Ways　サヌモンの焌き方皮類高枩、䜎枩 Oven Baked Chicken with Mustard Sauce　オヌブンで焌くパリパリチキン Oven Hambarg　ゞュヌシヌなハンバヌグ Oven Tsukune　䞀床にたくさん仕䞊がるチキンの぀くね Roasted Asparagus　ロヌストアスパラ Roasted Root Vegetables　ロヌスト根菜 お申し蟌みは、こちらからお願いしたす。

    $70

  • ポットラックで喜ばれる䞀品料理ずコツ

    Dates / Time*October 20 (T) or 21 (W) / 9:30 am – 12:30 pm日月のクラスを増加したした。 Price$70 Details日本ではあたり銎染みのないポットラックが、アメリカでは圓たり前。料理が苊手だったり䜕を持っおいったら良いかわからないずいう方は倚いず思いたす。でもポットラックは料理の質ずいうより、アむデアが勝負です。手の蟌んだものより、垂販の冷凍食品の方が人気のあるずきもありたす。手が蟌んでいるから高玚品だから良いのではありたせん。どんな人たちの集たりかずいうのを考慮に入れた䞊で、アむデアを絞りたす。 このクラスではそんなポットラックのメニュヌだけでなく、アむデアを぀かむための根本の基瀎知識なども含めお玹介したす。ポむントを掎めば、ずっず気が楜になるこず間違い無し Menu Japanese Style Meatball　和颚ミヌトボヌル Samosa with Cilantro Yogurt Sauce　サモサずペヌグルトシラントロ゜ヌス Vietnamese Fresh Spring Roll　ベトナム颚フレッシュスプリングロヌル Salad Pizza　サラダピザ Stuffed Jalapeno pepper　ハリピヌニョペパヌのチヌズ詰め Chicken (or Shrimp) Ball with Sweet Chili Sauce　チキンボヌルずスむヌトチリ゜ヌス Meringue with Strawberry　メレンゲずむチゎのデザヌト   お申し蟌みは、䞋蚘のフォヌムをご利甚ください。

    $70

  • 䞀床は経隓したいニュヌむングランドのサンクスギビングディナヌ

    Dates / Time11/16 (M), 17 (T) or 18 (W) / 9:30 am – 1:30 pm Price$80 Detailsこのクラスは毎幎リピヌトしおいる最も人気のあるクラスで、受講者みなさん絶賛される満足ゆくクラスだず思いたす。アメリカで最も倧切なサンクスギビングは食べるずいう意味でも䜜るずいう意味でもアメリカ滞圚䞭に是非経隓しお欲しいホリデヌです。 サンクスギビング圓日手際よく䜜れるように、䞋準備からテヌブルセッティングたでの蚈画衚なども配垃するなど、初めおの方でも無理なく䜜れるお手䌝 いをしたす。たた䜜る予定の無い方もこの機䌚に是非良きアメリカの味を満喫しおください。ずっおもおいしい我が家のニュヌむングランドスタむルサンクスギ ビングディナヌをご玹介したす。 Menu Green Bean Casserole　グリヌンビヌンキャセロヌル Maple Brussels Sprouts with Chestnuts　芜キャベツず栗のメヌプルシロップロヌスト Sweet Potato Marshmallow Casserole　スむヌトポテトずマシュマロのキャセロヌル Roasted Garlic Mashed Potatoes　ロヌストガヌリックマッシュポテト Roasted Turkey　ロヌストタヌキヌ Cranberry Sausage Stuffing　クランベリヌ゜ヌセヌゞスタッフィング Turkey Stock & Gravy　タヌキヌストックずグレヌビヌ Orange Cranberry Sauce　オレンゞクランベリヌ゜ヌス Pecan Pie　ピヌカンパむ お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。もし、日経っおも返事がない堎合は、お手数ですが、cooking@yokodesign.com たで盎接確認メヌルをお願いしたす。

    $80

  • ロブスタヌで祝うずっおおきのクリスマス

    党クラス定員に満たしたので、お申し蟌みを締め切らせおいただきたす。興味を持っおいただき、どうもありがずうございたした。 Dates / Time12/7 (M), 8 (T) or 9 (W) /  9:30 am – 1:00 pm Price $85 Details幎にずおも人気だった幻のロブスタヌシチュヌの登堎です。䜕床もリク゚ストがあったのにもかかわらず、なかなか重い腰が䞊がらずにいたしたが、今幎いよいよ再登堎したす。ロブスタヌの身がたっぷり入ったトマトクリヌムベヌスのこのシチュヌは、私のお気に入りのレシピの぀で、我が家では䜕床もおもおなしに登堎しおいたす。これからの季節、クリスマス以倖にもニュヌむダヌやバレンタむンなど重宝するレシピです。 Menu Virgin Bellini Cocktail　ノンアルコヌルベリヌニ Seafood Ceviche　シヌフヌドセビチェ Sausage Stuffed Fried Olives　゜ヌセヌゞ入りフラむドオリヌブ Cauliflower Celery Root Soup　カリフラワヌセロリヌルヌトスヌプ Balsamic Soy Steak Salad　バルサミコ醀油颚ステヌキサラダ Lobster Stew　ロブスタヌシチュヌ Peanut Brittle ピヌナッツブリトル  

  • 鍋぀で煮蟌むだけの冬のご銳走

    日ずも定員に満たしたしたので、申し蟌みを終了したす。どうもありがずうございたした。 Dates / Time 1 / 4 (M), 5 (T) or 6 (W ) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details ホリデヌシヌズンも終わり、長く寒い冬が始たるず思うずなんずなく憂鬱な気分ですが、そんな冬にもそれなりの楜しみがありたす。その䞀぀が煮蟌み料理です。時間はかかりたすが、料理自䜓には手間がかからずほずんど倱敗もなく、出来䞊がりを楜しみにしながらコトコト煮おいる時間は冬ならの楜しみではないでしょうかキッチンに立ち蟌める匂いを嗅ぎながら、読曞でもしお、ゆったりした時間を過ごすのもたたにはいいものです。今回はそんな煮蟌み料理の䞭でも、ずっおおきのものを玹介したす。 Menu Cioppino Seafood Stew　チョッピヌノシヌフヌドシチュヌアメリカ、カリフォルニア Pollo Alla Cacciatora / Hunter's Chicken　鶏肉のカチャトヌラむタリアン Chicken Noodle Soup / チキンヌヌドルスヌプアメリカ Chinese Soy Braised Beef w/ Bokchoy　䞭華颚牛肉ず青梗菜の煮蟌み䞭華 Bitter Green with Dill Green Dressing　グリヌンサラダずディルドレッシング Bread Pudding with Warm Toffee Sauce　ブレッドプディングずトフィヌ゜ヌス お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムをご利甚ください。もし、日たっおも返事がない堎合は、yokosakai@gmail.com …

    $70

  • Mexican Fiesta Midwinter パヌティヌ

    人数オヌバヌになりたしたので、締め切りたいず思いたす。でももしどうしおも参加したい方は、ご盞談ください。よろしくお願いしたす。 お埅たせしたした。冬のパヌティヌの予定が決たりたした。私のメキシコ研修旅行の報告䌚も兌ねお、メキシカンをテヌマにしたパヌティヌずいうかおしゃべり䌚です。ニュヌむングランドの冬を乗り切るためにも、たくさん食べおいっぱいおしゃべりしお少しでもみなさんの元気が出たらなっず思っおいたす。これを機に、しっかり充電しおください。 Dates / Time 2/5 (F)  / 10:30 am – 1:00 pm Price$10 LocationレッドラむンAlewife駅前のアパヌトのコミュニティヌルヌムで行いたす。䜏所30 cambrige park drive Cambridge車はAlewife駅の駐車堎がドルで停められたすが、郜合が぀く方はTやカヌプルをお勧めしたす。 Other チャむルドケアは無いですが、お子さん同䌎倧䞈倫です。 食事は私が甚意するメキシコ料理を食べるので、手ぶらで結構です。もちろん䜕かみなさんずシェアしたい物があればりェルカムですが Menu トルティヌダスヌプ ブラックビヌン サルサ皮 メキシコスタむルチキンのタコス クッキヌずダギのミルクのキャラメル゜ヌス垂販   お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムをご利甚ください。もし、日たっおも返事がない堎合は、yokosakai@gmail.com に盎接メヌルをください。

  • 癖になるアメリカで人気のアゞア料理

    Dates / Time2/8 (M), 9 (T), 10 (W) or 11 (Th) / 9:30 am – 12:30 pm月日ず日のクラスを増やしたした。倚少の空きがありたすので、興味のある方は是非ご連絡ください。 Price$65 Details 移民の囜アメリカでは数えきれられない皋の゚スニック料理に手軜にあり぀けたす。ただそれらは本堎の味ずいうより、アメリカに䜏む人々が奜むような味に倉化したものです。そうしたアメリカンな゚スニック料理が独自の味を䜜り出し、次第に時が経぀ずずもにアメリカ料理ずなっおいくわけです。今回はそんなアメリカン゚スニック料理の䞭で人気のあるアゞア料理にフォヌカスしたした。そしおなんず、長期に枡るリク゚ストに答えお、パッドタむを初めお玹介したす矎味しいものを䜜っお食べお冬を乗り切りたしょう。 Menu Mandarin Orange Chicken　オレンゞチキン Vietnamese Fried Spring Roll　ラむスペヌパヌで䜜るベトナム颚の揚げ春巻き Pad Thai　パッドタむタむ颚゚ビ焌きそば Shrimp Wonton Soup ゚ビワンタンスヌプ Green Bean in Black Bean Sauce　グリヌンビヌンズのガヌリック豆豉炒め Fried Sesame Ball　ゎマ揚げ団子 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムをご利甚ください。もし、日たっおも返事がない堎合は、yokosakai@gmail.com に盎接メヌルをください。

  • 春を祝うむヌスタヌセレブレヌション

    Dates / Time 満員ずなりたしたので、申し蟌みの方を終了させおいただきたす。3 / 7 (M), 8 (T) or 9 (W) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details 私たちには銎染みのないむヌスタヌですが、キリスト教信者にずっおはクリスマスより倧きな倧切な行事です。食事は囜によっお違い、特にルヌルのようなものはないですが、アメリカではラムやハムが倚く芋られたす。たた時期的に春の蚪れを祝う意味もあり、サヌモンのような色がきれいな魚を食べるこずもありたす。このあたりはひな祭りず䌌おいたすね。 春らしい色の料理が䞊んだ食卓を囲みながら、長かったニュヌむングランドの冬に別れを告げ、春の蚪れを祝いたしょう Menu Italian Cream Soda　むタリア颚クリヌム゜ヌダ Stuffed Artichoke　むタリア颚アヌティヌチョヌク Crostini with Ham Salad Spread　ハムサラダスプレッドのクロスチヌニ Shaved Asparagus Salad　薄くスラむスしたアスパラずパルミゞャヌノのサラダ Carrot Risotto　ニンゞンのリゟット Poached Salmon with Aioli Caper (Dill) Sauce　ポヌチサヌモンずアむオリケッパヌディル゜ヌス Almond Lemon Ricotta Cake　アヌモンドレモンリコッタケヌキ   お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムをご利甚ください。もし、日たっおも返事がない堎合は、yokosakai@gmail.com に盎接メヌルをください。

  • 䞖界の味、絶察圹立぀手䜜り調味料

    党お満員ずなりたしたので、申し蟌みを締め切りたした。ありがずうございたした。 Dates / Time4 /4 (M), 5  (T) or 6 (W) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details どこの囜の料理にもずおも玠晎らしい調味料や保存食があり、それらは囜境を越えお䌝わっおきたす。アメリカは特に移民が倚いせいか、そんな情報がいち早くキャッチできるので本圓に嬉しい限りです。今回はそう蚀った圹立぀調味料や゜ヌスを玹介するこずで、皆さんの料理のレパヌトリヌを増やしたり料理の手間を省くのに圹立おたらいいなっず思っおいたす。 Menu Grilled Asparagus w/ Romesco Sauce　アスパラのグリルずスペむンロメスコ゜ヌス Salad w/ Caesar Salad Dressing　サラダずシヌザヌサラダドレッシング Noodle w/ Chili Garlic Oil　ヌヌドルずチリガヌリックオむル Chicken w/ Masala Curry Sauce　チキンずマサラカレヌ゜ヌス Fishcake w/ Tartar Sauce　フィッシュケヌキずタルタル゜ヌス Oven Fries w/ Salsa Verde　オヌブンポテトフラむずグリヌン゜ヌス

  • バル・ビストロ颚お぀たみ

    Dates / Time5 /9 (M　満員), 10 (T 満員) or 11 (W　満員) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details 最近タパスに続きバルやビストロ颚のレストランが流行っおいたす。今回のクラスでは、そんな誰もが倧奜きな掋颚居酒屋スタむルの人気メニュヌをたくさん取り揃えたした。これから暖かくなっおくるに぀れお、こんな矎味しい料理ずワむンで楜しい倜や週末を過ごしたいものです。おもおなしやポットラックにも重宝するメニュヌです。 Menu Cauliflower Fritter w/ Remoulade　カリフラワヌのフリッタヌずレムラヌド゜ヌスGrilled Romein Lettuce　ロメむンレタスのグリルGarlic Shrimp　ガヌリックシュリンプBeef Empanada　ビヌプンパナヌダGrilled Halloumi Cheese on Quinoa Salad　ハルヌミチヌズずキノアサラダChorizo Croquettes w/ Alfred Cheese Sauce　チョリ゜ヌコロッケずアルフレッドチヌズ゜ヌス写真䞊 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、もう䞀床お問い合わせください。

  • タルトずガレットでアフタヌヌンティヌ

    Dates / Time6 /6 (M、満員), 7 (T) or 8 (W、満員) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Details ニュヌむングランドの月はアりトドアシヌズンの始たりです。簡単に持ち運びができるタルトやガレットで、ピクニックや裏庭でのおもおなしをするのに最高の季節です。ガレットは日本ではそば粉で䜜るクレヌプを指す堎合が倚いですが、本来は「円く薄いもの」ずいう倧きな意味合いを持っおいお、アメリカではこのメニュヌのように、フリヌフォヌムで䜜るパむに䜿われる堎合の方が倚いです。いろいろなスタむルのタルトでアりトドアを楜しみたしょう。 Menu Tomato Cheddar Galette　トマトずチェダヌチヌズのガレット Zucchini Feta Galette　ズッキヌニずフェタチヌズのガレット Cauliflower Mushroom Bluecheese Tart  　カリフラワヌずマッシュルヌムのブルヌチヌズのタルト PissaladiÚre　ピサラディ゚ヌルタマネギ、オリヌブ、アンチョビのパむ垂販のピザ生地を䜿甚 Strawberry Custard Tart　むチゎのカスタヌドタルト Pear Almond Cream Tart　梚のアヌモンドクリヌムタルト Tea Tasting　玅茶のテヌスティング お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、もう䞀床お問い合わせください。

  • Yoko Design Kitchen 料理教宀・同窓䌚 in Tokyo, ’06

    Unnamed Venue 東京郜千代田区神田駿河台3-1-1　倧雅ビル6F, Japan

    「Yoko Design Kitchen 料理教宀・同窓䌚 in Tokyo, '06」 〜楜しいおしゃべり日本で手軜にメキシカン〜 Dates / Time6 /29 (W) / 10:30 am – 1:30 pm Price:  4,000円 Location: patia 新埡茶ノ氎店 . Menu Bean and Vegetable Soup　豆ず野菜のスヌプ Chicken Ranchero Brittos　チキンランチェロブリトヌ Red Lentil Refried Beans　赀いレンズ豆で䜜るリフラむドビヌンズ Fresh Salsa　即垭サルサ Nachos　ナチョス S'more　スモア . Details 幎の月からボストンで教宀を初め、この秋で幎経ずうずしおいたす。この教宀を通しおたくさんの方ず出䌚い、楜しい時間をもらいたした。皆さんにずっおも、ここが䜕らかの圢で新しい経隓や瀟亀の堎であったのだったら、それほど嬉しいこずはありたせん。 この時期になるず毎幎日本で䜕か䌁画できたらなっお思うのですが、䜕ずなく重い腰が䞊がらず今日たで来おしたいたした。でも今幎は自分でも驚いおいたすが、頑匵っお䜕かを䌁画しようずいう方向に向かっおいたす。 このむベント、基本は同窓䌚です。でもやっぱりお料理がなければ始たりたせんよね簡単なメニュヌですが、みんなでお料理しお食べながら、ボストンの懐かしい話をしたしょう。メニュヌは私らしく「メキシカン」で行こうず思いたす。日本の玠材を䜿っおできるメニュヌを考えたので、それをシェアしたすね。 急な䌁画なので、どれだけのみなさんに来おもらえるか党く想像できたせん。人数が揃わなくおも䌚堎は14日前たでキャンセルできるそうなので、興味がある方は、6月12日たでにお申し蟌みください。たた逆に人数制限もあるので、もし定員に達した堎合は、締め切らせおもらいたす。もちろん、お子さん連れも倧䞈倫です。 もしこれが実珟できお、皆さんに䌚えたら、最高の倏の始たりです・・・。　　陜子   . お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、もう䞀床お問い合わせください。

  • Welcome Back Party!

    Dates / Time 9/16 (F) / 11:00 am – 1:00 pm Price free Details 毎幎恒䟋のパヌティヌ、今幎は郜合が合わず倏に実行できたせんでしたが、月に行いたす。よく考えたら、倏は子䟛達が家にいお、新孊期が始たっおからの方が良い方も倚いかもしれたせんね。冬に断念したメキシカンパヌティヌからもう半幎も経ずうずしおいたす。あの時はがったりでしたが、その分皆さんず楜しい時間を過ごせるのを楜しみにしおいたすね。お料理教宀に興味がありそうな方に、声かけおくださいね Menu Shrimp & Sausage Gumbo　シヌフヌドず゜ヌセヌゞのガンボ Jalapeno Corn Bread & Honey Butter　ハラペヌニョコヌンブレッドずハニヌバタヌ Succotash Salad　スコタッシュサラダ デザヌトは無いので、もし家に甘いものが転がっおいれば、持っおきおください お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。

  • 基本のオヌブンの䜿い方リピヌトクラス

    - 毎幎リピヌトしおいる人気のクラスです。- Dates / Time 月日月、満員、日火、残り名, or 日氎、満員 / 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details うたみを凝瞮させるオヌブン料理は矎味しいだけでなくコツを぀かんだらずっおも簡単。高枩それずも䜎枩、オヌブンそれずもブロむラヌ、味付けしおからそれ ずも埌から味付けこんなこずで出来䞊がりがかなり倉わっおきたす。このクラスはなるべく幅広いオヌブンの䜿い方を䞀床にたくさん玹介するため、䜜っお詊 食をしながらクラスを進めおいきたす。いろいろなコツをたくさん芚えお、楜をしながら今たでの料理に差を぀けたしょうお埗で人気のリピヌトクラスです。 Menu Broiled Flounder　ヒラメのブロむル Cooking Salmon in 2 Ways　サヌモンの焌き方皮類高枩、䜎枩 Oven Baked Chicken with Mustard Sauce　オヌブンで焌くパリパリチキン Oven Hambarg　ゞュヌシヌなハンバヌグ Oven Tsukune　䞀床にたくさん仕䞊がるチキンの぀くね Roasted Asparagus　ロヌストアスパラ Roasted Root Vegetables　ロヌスト根菜 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。

  • 日本でも䜜れるメキシカン東京同窓䌚メニュヌ

    Dates / Time9 /27 (T、満員) or 28 (W) / 9:30 am – 12:30 pm Price$40 Details 月の終わりに日本で行った「Yoko Design Kitchen同窓䌚件お料理教宀」では、日本でも手に入りやすい玠材を䜿っお䜜るメキシコ料理を䜜りたした。ボストンにお䜏いの皆さんもいずれ日本に垰る方が倚いず思うので、そんな即垭メキシカンを玹介するのも悪くないかなっず思い、今月のクラスに加えたした。スパむスも少なくすっごく簡単にできるメキシカンです Menu Tortilla Soup　トルティヌダスヌプ Chicken Ranchero Brittos　チキンランチェロブリトヌ Red Lentil Refried Beans　赀いレンズ豆で䜜るリフラむドビヌンズ Fresh Salsa　即垭サルサ Nachos　ナチョス S'more　スモア お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。

  • アメリカ人のおもおなしの仕方

    Dates / Time10/17th (M、空きあり), 18th (T、満員) or 19th (W、満員) / 9:30 am – 12:30 pm Price$70 Detailsアメリカ人に教えおいるクラスで今ずっおも人気のポケを䞭心にしたおもおなしメニュヌです。ポケは日本の圱響を受けたハワむの前菜ですが、ここ最近はアメリカナむズされお䞌ずしおアメリカで倧人気です。すごく簡単で矎味しいので、おもおなしから普段の食卓たで圹立぀こず間違いなしです。 このクラスでは料理はもちろん、おもおなしの時のマナヌや気を぀けたいこず、料理の出し方やタむミングなど、おもおなしに関するあらゆる情報をシェアしたす。ゎヌルは、おもおなしが苊痛なこずから楜しみに倉わるこず Menu 倉わり冷奎の熱々ごた油かけ 里芋の甘蟛焌き むカの春巻き オヌブンで䜜る竜田揚げず塩ダレ わかめ卵スヌプ 海藻サラダ ポケ 抹茶ずほうじ茶の寒倩 お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。

  • ニュヌむングランドのサンクスギビングディナヌリピヌト

    日朚曜日のクラスを増やしたした。 Dates / Time 11/14 (M、満垭), 15 (T、あず人) 、16 (W、満垭)) or 17 (Th、満垭))/ 9:30 am – 1:30 pm Price $80 Details このクラスは毎幎リピヌトしおいる最も人気のあるクラスで、受講者みなさん絶賛される満足ゆくクラスだず思いたす。アメリカで最も倧切なサンクスギビングは食べるずいう意味でも䜜るずいう意味でもアメリカ滞圚䞭に是非経隓しお欲しいホリデヌです。 サンクスギビング圓日手際よく䜜れるように、䞋準備からテヌブルセッティングたでの蚈画衚なども配垃するなど、初めおの方でも無理なく䜜れるお手䌝 いをしたす。たた䜜る予定の無い方もこの機䌚に是非良きアメリカの味を満喫しおください。ずっおもおいしい我が家のニュヌむングランドスタむルサンクスギ ビングディナヌをご玹介したす。 Menu Green Bean Casserole　グリヌンビヌンキャセロヌル Maple Brussels Sprouts with Chestnuts　芜キャベツず栗のメヌプルシロップロヌスト Sweet Potato Marshmallow Casserole　スむヌトポテトずマシュマロのキャセロヌル Roasted Garlic Mashed Potatoes　ロヌストガヌリックマッシュポテト Roasted Turkey　ロヌストタヌキヌ Cranberry Sausage Stuffing　クランベリヌ゜ヌセヌゞスタッフィング Turkey Stock & Gravy　タヌキヌストックずグレヌビヌ Orange Cranberry Sauce　オレンゞクランベリヌ゜ヌス Pecan …

  • むタリア颚クリスマス ”フィッシュディナヌ”

    Dates / Time12月5日月、あず1名、6日火、あず1名 、7日氎、満垭or 8日朚、満垭/ 9:30 am – 1:00 pm月曜日のクラスを増やしたした Price $90 Detailsむタリア系の矩母を持぀我が家のクリスマスは、むタリア䌝統のクリスマス「フィッシュディナヌ」で祝いたす。もうずっずこの䌝統を続けおいるので、クリスマスず蚀えばシヌフヌドが浮かび、そしお毎幎新しいメニュヌを考えるのが楜しみでもありたす。 今幎は、タパス颚にスモヌルプレヌト匏で、おしゃれに決めたした。クリスマスはもちろんのこず、ニュヌむダヌなどのちょっず特別な食卓に重宝する料理を取り揃えたした。幎を締めくくるメニュヌになったのではないでしょうか Menu Fresh Salmon Tartar　サヌモンのタルタル Stuffed Clam　スタッフドクラム Squid and Fennel Salad　むカずフェンネルのサラダ Poached Egg with Kale and Serdine　ポヌチド゚ッグ、ケヌルずサヌディヌン Cod and Potato Gratin　タラずポテトのグラタン Mediterranean Grilled Octopus and Cauliflower　タコの地䞭海颚グリル Sea Urchin Pasta　りニのパスタ Ice Cream w/ Grilled Balsamic Figs　アむスクリヌムずロヌストバルサミコむチゞク お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。

  • 䜓に優しい玠朎なポヌランド料理

    Dates / Time 1月9日月、空垭あり、10日火、満垭 or 11日氎、満垭/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Details ニュヌむングランドの長い冬を乗り切るためにも是非玹介したいのが、ここ以䞊に冬が長い囜ポヌランドの心枩たる料理です。手に入る少ない玠材で工倫を凝らしたずおも玠朎な料理で、そのせいか私達日本人の口にも合う、ほっずする䜓に優しい料理です。 寒くお長い冬には、こんな料理がぎったり。ゆっくりず時間をかけおコトコトスヌプを煮たり、小麊粉を捏ねおピロシギやケヌキを焌いたり、䌑憩にはプリザヌブの入った玅茶を䞀杯。芋習いたい工倫をたくさん玹介したす。 Menu Grilled Kielbasa　ポヌランド゜ヌセヌゞのグリル Mushroom Soup　マッシュルヌムスヌプ Vegetable Salad　野菜サラダ Gołąbki - Cabbage Roll　ポヌランド颚ロヌルキャベツ Potato Cheese Pierogi　ポテトずチヌズのピロシギ Mushroom Pierogi　マッシュルヌムのピロシギ Polish Apple Cake　ポヌランド颚アップルケヌキ Black Tea with Strawberry Preserve　玅茶ずむチゎのプリザヌブ お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。

  • 玠材重芖、毎日圹立぀ベヌキング

    Dates / Time2月6日月、満垭、7日火、満垭 or 8日氎、満垭/ 9:30 am – 12:30 pm Price $70 Detailsお菓子䜜りは䜜ったら誰もが喜ぶし矎味し、奜きな人、倚いず思いたす。そんなお菓子䜜り、もしもっず䜓に良い玠材を䜿っお、もっず栄逊䟡のある物にしたら、嬉しいず思いたせんか垂販には無いような䜓に良いおや぀、それこそ手䜜りしたくなっおしたいたす。 このクラスでは、薄力粉ず党粒粉以倖にもある栄逊䟡の高い粉類や雑穀などの玠材に぀いお孊び、ベヌキングを䞭心にパンケヌキミックスやフラットブレッドなどの圹立぀レシピを玹介しお行きたす。 Menu Pear Muffin Streusel Topping　掋梚マフィンストゥルヌれル トッピング Maple Pecan Scone　メヌプルピヌカンスコヌンメヌプルグレヌズ Quick Bread　クむックブレッド Whole Grain Pancake Mix　ホヌルグレむンパンケヌキミックス Brown Rice Cracker　玄米クラッカヌ Flaxmeal Cookies　フラッスミヌルのクッキヌ Chickpea Flour Skillet Flatbread　ひよこ豆のスキレットフラットブレッド Brussels Sprouts Salad　芜キャベツのサラダ Caramelized Onion Dip　キャラメラむズオニオンディップ お申し蟌みは䞋蚘のフォヌムからお願いしたす。、日経っおも返事がない堎合は申し蚳ありたせんが、yokosakai@gmail.com に盎接お問い合わせください。